前面的文章中我們也提到過中醫(yī)藥的治療可以貫穿在腫瘤發(fā)展的各個(gè)階段，建議鼻咽瘤患者能夠盡早的選擇中醫(yī)藥介入治療中。在中醫(yī)理論中，藥食同源占據(jù)非常重要的位置，將傳統(tǒng)中藥結(jié)合日常飲食可以為患者加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力。那么藥食同源理論運(yùn)用于實(shí)際的鼻咽瘤治療應(yīng)該注意些什么呢？下面我們跟著成都中醫(yī)腫瘤研究院\成都海大中醫(yī)腫瘤醫(yī)院趙春天主任一起來看一看。

中醫(yī)“藥食同源”

“食借藥之力，藥助食之功”中醫(yī)結(jié)合兩者，突出顯示了“藥食同源”在腫瘤調(diào)治中的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。所謂“藥膳”，就是將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配伍，采用我國(guó)獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)方法，制成具有一定色、香、味、形的美味食品；其中包括食療、食養(yǎng)等?！八幧拧睙o論組方配伍及施膳原則，均以中醫(yī)基本理論作指導(dǎo)，體現(xiàn)辨證施膳的基本原則。

鼻咽瘤藥膳推薦：

1、靈芝冰糖蒸藕片

原料：靈芝10克，鮮蓮藕200克，冰糖15克。

做法：將靈芝研成粉，蓮藕刨皮，洗凈切成片。將蓮藕片放在盤中，靈芝粉撒于藕上，并放上冰糖，放蒸籠蒸30分鐘即可食用。

2、黃芪燉鴨子

原料：黃芪切段備用，鴨子一只。

做法：將鴨子去除毛和內(nèi)臟，不用切成塊狀，最好是用一只完整的鴨子。鴨子的內(nèi)臟被掏空后，放入剛才準(zhǔn)備好的黃芪，全部塞進(jìn)鴨子的肚子里，再放入生姜、花椒去除鴨肉的腥味，一起放入鍋中燉煮。兩個(gè)小時(shí)后即可食用。

3、黨參燉雞

原料：一根黨參，雞肉適量。

做法：將黨參清洗干凈后切成片。雞肉的處理方法同鴨肉，直接上火燉煮兩到三個(gè)小時(shí)，一碗黨參燉雞就做好了。

鼻咽瘤日常飲食注意事項(xiàng)：中醫(yī)表示，鼻咽瘤患者多為血?dú)獠蛔恪⒍净鸢l(fā)炎、食欲不振，因此開胃、增食是保證治療的根本措施。

成都中醫(yī)腫瘤研究院\成都海大中醫(yī)腫瘤醫(yī)院趙春天溫馨建議：日常飲食方面，建議鼻咽瘤患者選擇易于消化、營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤、香氣、口感好的食物，如粥、湯、汁等；同時(shí)要注意飯菜的溫度不要太燙，切成肉末不要太細(xì)，蔬菜或水果若無法咽下可以榨成汁飲用，多喝酸奶。若有口干、咽疼、食管炎重者可在飯前用中藥草決明、生甘草煎水當(dāng)茶飲，然后再進(jìn)食，疼痛會(huì)明顯減輕。（注：為避免與患者病情產(chǎn)生沖突，以上食譜僅作參考，建議詢問過醫(yī)生后再行食用。）