2017年，在蘇格蘭威士忌界，有著“天下第一鼻”稱號的Billy Walker（下稱：BW），收購了1968年建成的蘇格蘭威士忌酒廠——格蘭納里奇(GlenAllachie)。?

1946年，BW出生于蘇格蘭敦巴頓(Dumbarton)，這里也是知名調(diào)和威士忌百齡壇的故鄉(xiāng)。1967年，BW畢業(yè)于格拉斯哥大學，獲得化學榮譽理學學士學位。隨后，他做了四年化學相關(guān)工作。1972年，BW進入Hiram Walker & Sons工作，這家公司當時是百齡壇的母公司，BW在公司中負責開發(fā)百齡壇等調(diào)和威士忌。正是從這里開始，BW正式踏入威士忌行業(yè)，也正是在這里，BW接觸到了威士忌從發(fā)麥直至裝瓶的所有環(huán)節(jié)，并進行了極為正統(tǒng)的專業(yè)化訓練。1976年，BW來到了Inver House Distillers，在首席調(diào)和大師（Master Blender）職位上工作了六年。在這里他獲得了極大的自由，可以對不同的桶型以及它們在最終產(chǎn)品中所起的作用進行諸多實驗。1982年，BW進入Burn Stewart Distillers，并在這里度過了20年時光。后來這家公司收購了Deanston和Tobermory酒廠。這家公司后來被Venture Capitalists CL收購，BW不得不考慮下一步的行動。

2004年，BW和合伙人僅用500萬英鎊便從保樂力加手中買下當時已停產(chǎn)的，名不見經(jīng)傳的BenRiach，此后又于2008年和2013年買下Glendronach和Glenglassaugh，并將三家酒廠整合為了一家烈酒集團——BenRiach蒸餾公司。從收購Benriach開始，BW一手將上述三家酒廠運作成為了當今威士忌界炙手可熱的明星酒廠。2016年，BenRiach蒸餾公司宣布：包含旗下三座酒廠在內(nèi)的所有資產(chǎn)，以2.85億英鎊出售給了美國肯塔基百富門（Brown-Forman）集團。僅BW個人，在這宗交易中就賺得了9500萬英鎊的凈利。由此可以看出，BW不僅眼光獨到，而且運營能力也非同一般。當年BW買下BenRiach的時候，就是看中了其豐富的原酒庫存。2017年,BW再次出手，從保樂力加手中收購了不起眼的格蘭納里奇，BW直言，雖然格蘭納里奇在業(yè)界宛如白紙，但是其原酒庫存卻非常精彩。他就是看中了格蘭納里奇那堪比金礦般的原酒庫存。BW在蘇格蘭威士忌界，有著“天下第一鼻”的稱號，他看中的酒廠和原酒，十有八九是錯不了的。而事實也是如此，格蘭納里奇酒廠和BW此后在業(yè)界取得了驕人成績，包括但不限于：

1. World’s Best Single Malt (World Whiskies Awards, 2021)

2. Best Blended Malt Scotch (San Francisco World Spirits Competition, 2021)

3. World’s Best Blended Malt (World Whiskies Awards, 2020)

4. Master Distiller/Blender of the Year (Icons of Whisky, 2020)

隨后，BW于2021年入選《威士忌雜志》名人堂（Whisky Magazine Hall of Fame），可以說是獲得了威士忌業(yè)界的廣泛認可。BW幾十年來一路走來，打造過的單一麥芽威士忌品牌包括Deanston、Tobermory、BenRiach、GlenDronach、Glenglassaugh和GlenAllachie，除此之外，BW還塑造了MacNair’s和White Heather等調(diào)和威士忌及朗姆酒品牌。?

2022年是BW在威士忌行業(yè)中從業(yè)50周年，為了紀念這一重大年份，格蘭納里奇決定推出一個BW從業(yè)50周年紀念威士忌系列——The GlenAllachie Past, Present and Future Series（下稱：PPF）。這是一個三部曲系列，也就是共包含三款酒，首款酒——Past Edition也一同發(fā)布。?

2022年07月26日，格蘭納里奇發(fā)布了PPF 系列第二款酒——Present Edition（下稱：PE）。這款酒的原酒先是熟成于Oloroso和PX雪莉桶（Pedro Ximénez and Oloroso Sherry wood），然后在全新且經(jīng)過中度烘烤和炙燒的水楢桶（Mizunara virgin oak casks with a medium level of toasting and charring）中進行了過桶，裝瓶于2022年06月，酒齡為16年，酒精度數(shù)48% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為2900瓶。?

官方酒評如下：

顏色：

深栗色；

聞香：

散發(fā)出黑巧克力、石楠花蜜和烤杏仁香氣，伴有檀香、姜汁、橘子、焦糖山核桃和椰子屑香氣；

品飲：

石楠花蜜、肉桂和糖姜風味層疊而出，隨后是金砂糖、深色漿果干、榛子和無花果糖漿風味。?

PE將從2022年07月開始，陸續(xù)于全球精選零售商處上架開售，官方建議零售價為280英鎊。我們將繼續(xù)關(guān)注相關(guān)動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)?，關(guān)注本賬號將不會錯過。?