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美式起司蛋糕的制作

奶酪餅的制作方法

原料：全麥面餅。

輔料：砂糖、牛油、干酪、西柚1個(gè)了、葡萄柚半杯可以、吉利丁1杯也行、鮮忌廉半杯呀、鮮奶油一份嘛。1.首先制作餅狀，即將準(zhǔn)備好的曲奇餅切成小塊。

2.將其和融化的牛油完全拌勻。

3.把它倒入事先準(zhǔn)備好的蛋糕模子里，鋪在模子底下，再用手按壓。

4.首先將準(zhǔn)備好的葡萄柚洗凈。沒(méi)有葡萄柚的人也可以吃葡萄柚，不過(guò)葡萄柚不像葡萄柚那么甜。

5.將柚子皮的另一半搗碎，待用。只注意黃色而不是白色。

6.把軟化的奶酪，糖和柚子皮放在一個(gè)碗里，攪拌均勻。

7.將切碎的石花菜用冰水泡軟，倒入葡萄柚的汁液中，使其充分溶解。把西柚汁倒進(jìn)干酪漿里，然后混合。

8.把冷凍后的鮮奶油攪拌成透明狀。當(dāng)被抬起時(shí)，其狀態(tài)如圖所示。把奶油倒進(jìn)奶酪糊里，然后把它打成漿狀。

9.把攪拌好的奶酪糊倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的蛋糕底部，然后刮掉，然后搖一搖，放到冰箱里冷凍3-5個(gè)小時(shí)，然后拿出來(lái)裝飾。

10.將新鮮的蔬菜奶油拿出來(lái)，在3個(gè)小時(shí)內(nèi)融化，然后把新鮮的蔬菜奶油攪拌到完全干燥，并起泡沫。

1.把花生和奶油裝入裝裱的袋子里。首先要練習(xí)裝裱，這樣才能很容易地把蛋糕裝飾起來(lái)。

12.把葡萄柚的果皮去掉，再把葡萄柚的果肉去掉。注意不要讓葡萄柚的果肉裂開(kāi)。

13.剝了皮的柚子肉要根據(jù)蛋糕的尺寸來(lái)搭配。你可以剪掉你想要的。用剪子做大小。

14.將蛋糕放在一個(gè)碟子中，再放到一個(gè)旋轉(zhuǎn)的圓盤上。先將柚子肉打好，用花邊和綠色的葉子裝飾。1.將在方程式中的葡萄汁換成超市出售的罐頭。

2.配方中的乳酪醬由動(dòng)物黃油和植物黃油組成。

3.也可以用吉利丁粉劑替代石花菜片，其用量為溶解在葡萄柚果汁中。

4.假如在裝修之前沒(méi)有信心，可以先練習(xí)一陣子，等覺(jué)得舒適了，就可以開(kāi)始實(shí)際操作。