文游天下（685） 宜賓李莊古鎮(zhèn) 文/石巖磊 ???1940年，隨著日寇侵華戰(zhàn)事的吃緊，我國的許多高校和科研機(jī)構(gòu)不得不內(nèi)遷，國立同濟(jì)大學(xué)、中央研究院、中央博物院、中國營造學(xué)社、金陵大學(xué)、文科研究所紛紛進(jìn)駐四川宜賓的李莊，原本只有3000人口的小鎮(zhèn)一下子涌來上萬名莘莘學(xué)子和國之棟梁，其中就有著名的建筑學(xué)家梁思成、林徽因夫婦，他們在此度過了6年難忘的時光。 ???這里成就了梁、林事業(yè)上的一個高峰。李莊具有1400余年的建鎮(zhèn)史，保留著大量明清時期的廟宇，號稱“九宮十八廟”，這對于梁思成林徽因來說簡直就是一座研究古建的寶庫。他們走遍了所有的殿堂、民居，仔細(xì)觀察每處細(xì)節(jié)，而李莊沒有讓他們失望，總是給二人帶來驚喜，助推梁思成順利完成他的扛鼎之作《中國建筑史》，這部巨著就收錄有“李莊四絕”。 ???它們分別是旋螺殿、奎星閣、九龍石碑及百鶴窗。梁思成對奎星閣贊不絕口，稱其是“從上海到宜賓沿長江二千多公里中建造得最好的亭閣”，而百鶴窗則以精美聞名。它在張家祠內(nèi)，是由上等楠木雕刻而成的50扇窗頁，每頁上有兩只形態(tài)各異的仙鶴，并配以動感十足的云朵，故得名“百鶴祥云窗”。據(jù)張家宗譜記載，光雕琢這些窗扇的工錢就超過700紋銀，相當(dāng)于一品大員4年的正常收入總和，足見其異常珍貴。 ??盡管李莊的古建令梁、林心曠神怡，可他們的生活十分拮據(jù)。由于林徽因?qū)κ竦厮敛环?，很快便病倒了，有時甚至咳血，兩人的工資大部分用于買藥，為了維持家用，梁思成只得變賣衣物，后來就連陪伴他幾十年的派克金筆和手表也要典當(dāng)出去。在和心愛之物告別時，梁思成還不忘幽默地對妻子說道：“把這支派克筆清燉了吧，這塊金表拿來紅燒?！? ???樂觀讓他們走過了艱難歲月，抗戰(zhàn)勝利的曙光最終照亮了二人的世界，1946年他們重返北平，而李莊卻沒有忘記這對伉儷情深的夫妻。近年來，李莊經(jīng)過大規(guī)模投資改造，以古老而有又嶄新的面貌出現(xiàn)在世人的面前?！跋酉铩币琅f幽深靜謐，新建的“月亮田”景區(qū)則更加旖旎秀麗。游人徜徉在古鎮(zhèn)中，除了斑駁的老屋舊舍令人目不暇接之外，還有“一花、二白、三黃”叫人垂涎欲滴。 ???“一白”是指種類繁多的花生，其不同的口味能滿足所有游人的需求?！岸S”就是黃辣丁和黃粑，鮮美的黃辣丁魚入口即化，金色的黃粑軟糯香甜?！叭住狈謩e是白糕、白酒和白肉，尤以白肉最解饞。其食材頗為講究，只取豬腿上肥瘦勻稱的“二刀肉”，經(jīng)過長時間的燜煮，再放入涼水里浸泡，而其切法更是考驗刀工，要片成20厘米長、15厘米寬、1毫米厚的薄片。吃法也有門道，用筷子先夾住肉的一端，然后稍微用力一甩，裹成一個卷兒，最后再蘸以李莊人自制的佐料，入口時那叫個爽。 ???吃飽喝足，再到梁林雕像前道別，整個行程就算圓滿了。兩人佇立在田疇邊，像是李莊的主人一般默默地目送游人遠(yuǎn)走，似是有些不舍，又仿佛在邀請人們下次再來。來欣賞精美絕倫的百年古建，來尋覓千年古鎮(zhèn)的恬淡典雅，來享受白肉白酒在唇齒間激蕩的歡愉。梁思成林徽因這對建筑學(xué)大師似乎從來就沒有離開過李莊，因為這里鐫刻著他們相濡以沫的美好光景，而李莊也因此添了一抹讓人百看不厭的風(fēng)情。 ???2023.3.20