班章大白菜是勐海茶廠的經(jīng)典定制茶系列，在普洱茶界鼎鼎大名，不僅有生茶也有熟茶，其中較具代表性的就是2000年班章大白菜熟茶。

班章大白菜2000年熟茶共有三款，分別是大一號(hào)、大二號(hào)、特二號(hào)，它們開(kāi)辟了以班章茶作為原料制作高端熟茶的先河，堪稱(chēng)班章大白菜熟茶之巔！

今天，“藏品普洱”旗艦店掌柜，就來(lái)詳細(xì)聊聊這三款經(jīng)典班章大白菜熟茶的特點(diǎn)與不同。

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一、班章大白菜大一號(hào)

班章大白菜2000年大一號(hào)，傳統(tǒng)的云南七子餅包裝，正中間是綠色的有機(jī)天然食品標(biāo)志，由于這個(gè)標(biāo)志圖案形似一棵大白菜，這才有了“大白菜”的江湖稱(chēng)號(hào)。

班章大白菜大一號(hào)的外包裝棉紙為薄紙，顏色偏黃。一般來(lái)說(shuō)，班章大白菜青餅的茶版上，“云南七子餅”的“七”字有一條白色橫斷線，業(yè)界俗稱(chēng)“斷七”，但大一號(hào)熟餅是沒(méi)有斷七的。白菜標(biāo)識(shí)一般只有右下角一個(gè)點(diǎn)或兩個(gè)點(diǎn)。

茶餅條索粗獷，班章茶料黝黑發(fā)亮，以細(xì)嫩芽頭撒面，拼配較多粗葉和茶梗，原料肉眼可見(jiàn)的相對(duì)粗老。聞茶餅有班章熟茶獨(dú)特的香氣，帶煙香。

茶餅里埋貼一張方形內(nèi)飛，綠色熟悉的班章大白菜上方，印有黃色“班章野生茶”字體，下方備注“勐海茶廠出品”。注意右下角有傣文符號(hào)，2000-2004年間，勐海茶廠出品的茶品內(nèi)飛一般都有這個(gè)傣文符號(hào)。

開(kāi)湯后，茶湯酒紅透亮，煙香濃郁。相比特二號(hào)和大二號(hào)的口感， 大一號(hào)的厚度偏低一些。

但由于用料較老，茶葉中木質(zhì)纖維多，班章茶后段的甜度更加明顯，彰顯普洱茶采用粗枝大葉壓制轉(zhuǎn)化的優(yōu)勢(shì)。一些茶友因?yàn)檫@個(gè)特點(diǎn)而特別偏愛(ài)大一號(hào)。

二、班章大白菜大二號(hào)

班章大白菜2000年大二號(hào)，茶版和大一號(hào)相似，棉紙為薄紙，顏色偏白。正中的白菜標(biāo)識(shí)一般有兩個(gè)點(diǎn)或三個(gè)點(diǎn)，上方“云南七子餅”的“七”字不斷。

班章大白菜大二號(hào)選用老班章古樹(shù)芽頭料壓制而成，顛覆傳統(tǒng)熟茶風(fēng)格。茶面芽頭較多，拼配了少量粗葉和細(xì)梗。聞茶餅，相比大一號(hào)，班章熟茶的茶香更加明顯。

大二號(hào)依然采用班章大白菜內(nèi)飛，上面印有“班章野生茶”字樣，內(nèi)飛版式與大一號(hào)基本相同。

茶湯入口飽滿，不失細(xì)膩?lái)樆銡獾臐鈴?qiáng)度與特二號(hào)相比差一些，但從渥堆工藝來(lái)說(shuō)，大二號(hào)的發(fā)酵火候掌控得恰到好處。

三、班章大白菜特二號(hào)

雖然班章大一號(hào)與大二號(hào)都是熟茶中的佼佼者，但特二號(hào)卻是真正的一騎絕塵。

班章大白菜2000年特二號(hào)，采用手工厚絲紋棉紙包裝，也是大白菜熟茶系列中紙張較厚的，所以這款茶的辨識(shí)度很高，外包裝特征是厚絲紋棉紙、無(wú)斷七，白菜標(biāo)志的四點(diǎn)不一定齊備。

茶餅壓制緊實(shí)，餅型規(guī)整，班章茶選料十分精細(xì)，細(xì)嫩芽頭多，綜合級(jí)別高。經(jīng)過(guò)23年的內(nèi)質(zhì)陳化，茶餅油質(zhì)光澤潤(rùn)亮，彰顯標(biāo)桿老熟茶的質(zhì)感，聞之煙香明顯。

開(kāi)湯后茶湯呈透亮栗紅色，入口能感受到絕佳的稠度、厚度與滑度。喝到中后段，茶湯醇潤(rùn)甘滑，彰顯出班章熟茶特有的香氣與霸氣，被譽(yù)為2000年之后班章熟茶之王。

以上就是班章大白菜系列三款標(biāo)桿熟茶的特點(diǎn)與區(qū)別。作為班章熟茶的巔峰作品，它們的濃厚韻與獨(dú)特香氣，不僅吸引很多資深茶客，還將在茶界續(xù)寫(xiě)不朽傳奇！

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