第五十九話 酒蒸蛤蜊

? ? ? ?調(diào)理完事先吐過(guò)沙的「那個(gè)」后，他試了一下味道。

? ? ?「……嗯，好吃。」

? ? ? ?確認(rèn)在嘴里擴(kuò)散的味道，保留了恰到好處的香味后，店長(zhǎng)滿意地向阿蕾塔說(shuō)道。

? ? ?「把這個(gè)送到樓上吧?！?/p>

? ? ? ?店長(zhǎng)將成品一粒一粒地倒進(jìn)盤(pán)子里，然后連同裝著面包與奶油的盤(pán)子，一起放在托盤(pán)上交給阿蕾塔。

? ? ?「好的！我立刻過(guò)去?！?/p>

? ? ? ?阿蕾塔收下托盤(pán)，熟練地搭進(jìn)靠魔法啟動(dòng)（阿蕾塔這么認(rèn)為）的移動(dòng)裝置「電梯」，送料理上樓。

? ? ? ?現(xiàn)在是星期六下午……再過(guò)不久，位于這棟建筑物二樓的酒吧「雷翁哈特」就要開(kāi)店了。

? ? ? ?為了從傍晚營(yíng)業(yè)到深夜，雷翁哈特的店主通常會(huì)在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)晚餐，事先填飽肚子。

? ? ? ?雖然他每次都是看心情決定點(diǎn)什么，但每年只要一到這個(gè)季節(jié)，他一定會(huì)點(diǎn)某種料理。那里的店主天生就愛(ài)喝酒，所以那道料理的關(guān)鍵也是酒。

? ? ?「……對(duì)了，機(jī)會(huì)難得，今天就用這個(gè)當(dāng)下酒菜吧。」

? ? ? ?店長(zhǎng)決定把這道料理當(dāng)成今天的下酒菜……他知道有個(gè)客人可能會(huì)喜歡這個(gè)。

? ? ?「那兩位矮人的老先生，應(yīng)該會(huì)很高興吧。」

? ? ? ?店長(zhǎng)想起兩位身材嬌小的年老客人，他們非常愛(ài)喝酒，所以如果提供喝到飽服務(wù)，店里一定會(huì)嚴(yán)重虧損吧。

? ? ? ?雖然最近幾個(gè)星期都沒(méi)看見(jiàn)他們，但根據(jù)店長(zhǎng)這十年磨練出來(lái)的直覺(jué)，他們應(yīng)該差不多要來(lái)了。

? ? ? ?春天乍到，矮人工匠嘉爾德與基雷姆，正在攀爬一座還留有一些積雪的山脈。

? ? ?「真是的！有夠冷！」

? ? ?「喂，就快到了！加油吧！」

? ? ? ?雖說(shuō)好不容易進(jìn)入春天，但這里畢竟是山上。即使在結(jié)實(shí)的肌肉上面披了一件能同時(shí)充當(dāng)外套的熊皮鎧甲，并且走山路走到出汗，還是會(huì)覺(jué)得冷。

? ? ?「好不容易才放晴！要是錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)，一定會(huì)后悔莫及！」

? ? ?「是??！最近每次DOYOU日都下雪，真是令人困擾，老夫甚至差點(diǎn)想放棄火之神，改信奉空之神呢！」

? ? ? ?基雷姆也非常贊同嘉爾德的話。

? ? ? ?其實(shí)他們已經(jīng)有二十一天，沒(méi)喝到那里的酒了。

? ? ? ?即使在冬季期間，兩人還是會(huì)為了山上的「那個(gè)」爬山。

? ? ? ?嘉爾德與基雷姆和大部分的矮人一樣愛(ài)喝酒……只要是為了美酒，區(qū)區(qū)的雪與寒風(fēng)根本不足以讓他們放棄。

? ? ? ?然而對(duì)手是冬天的山脈，只要山上刮起暴風(fēng)雪，就算是身體強(qiáng)健到被人說(shuō)是從巖石里出生的矮人，還是有可能丟了性命。

? ? ? ?對(duì)矮人來(lái)說(shuō)，生命終究還是無(wú)可取代……畢竟要是死了，就再也無(wú)法喝酒了。

? ? ? ?最近兩次的「DOYOU日」，山上都剛好刮起暴風(fēng)雪，因此兩人只能含涙放棄。

? ? ? ?而今天好不容易天氣放晴。

? ? ? ?是絕佳的「DOYOU日」。

? ? ? ?所以?xún)扇碎_(kāi)心地背著行李，換上能夠充當(dāng)鎧甲的外套登山。

? ? ?「喔?？匆?jiàn)了?！?/p>

? ? ?「喔。到了呢。」

? ? ? ?走了一段路后，兩人抵達(dá)目的地。那是一間屋頂積雪，用石頭打造的堅(jiān)固山間小屋。那間小屋蓋在很少有人經(jīng)過(guò)的冬天山路上，嘉爾德與基雷姆以前曾經(jīng)合力改建那間小屋。

? ? ?「喂，動(dòng)作快點(diǎn)！」

? ? ?「知道啦！」

? ? ? ?咽了一下口水后，兩人走進(jìn)小屋，屋里有個(gè)入口是用堅(jiān)固鋼門(mén)做成的小房間，兩人直接開(kāi)鎖，將門(mén)打開(kāi)。

? ? ? ?在那扇普通人需要好幾人合力才能推開(kāi)的沉重鋼門(mén)對(duì)面，是一個(gè)小到連一個(gè)人都躺不下的小房間。

? ? ? ?這個(gè)房間每隔七天會(huì)出現(xiàn)一扇不可思議的門(mén)。

? ? ?「好耶！走吧！」

? ? ?「喔，異世界的酒在等著我們喝呢！」

? ? ? ?鋼門(mén)對(duì)面的小房間，立著一扇繪有貓咪圖案的橡木門(mén)。

? ? ? ?嘉爾德握住黃銅制的門(mén)把，將門(mén)打開(kāi)，兩人以幾乎要蓋過(guò)鈴聲的氣勢(shì)沖進(jìn)店內(nèi)。

? ? ? ?在明亮溫暖的店內(nèi)，兩人用難以想象是矮人的速度隨便找了個(gè)空位猛然坐下，并異口同聲地開(kāi)口：

? ? ?「「先來(lái)三杯啤酒！麻煩動(dòng)作快一點(diǎn)?。?！」」

? ? ? ?在溫暖的房間里喝冰啤酒。為了滋潤(rùn)兩人因?yàn)榕郎蕉煽实暮韲?，這是必要的措施。

? ? ? ?各自一口氣喝干兩杯啤酒后，兩人小口小口地喝著第三杯啤酒，閱覽菜單。

? ? ?「先喝酒吧……喝完冰酒后，還是接熱酒比較好?！?/p>

? ? ?「那就點(diǎn)熱日本酒吧。不過(guò)那個(gè)的量不多呢。」

? ? ? ?兩人很快就決定要點(diǎn)一種會(huì)在送來(lái)前加熱，用在兩人居住的東大陸非常貴重的米釀造的酒。

? ? ? ?雖然原本喉嚨很渴，但在喝完冰啤酒后，兩人的身體又變得更冷了，所以那種酒應(yīng)該很適合現(xiàn)在的他們。

? ? ?「再來(lái)是吃的東西……」

? ? ?「是啊……喂，小姑娘！今天有什么下酒菜？」

? ? ? ?熱日本酒比較適合搭配非油炸的魚(yú)。

? ? ? ?嘉爾德回想起在這間店自然學(xué)到的知識(shí)，向阿蕾塔問(wèn)道。

? ? ? ?今日下酒菜。

? ? ? ?這是異世界食堂專(zhuān)門(mén)為喝酒的客人準(zhǔn)備的餐點(diǎn)，而且每天準(zhǔn)備的都不太一樣。由于能夠享用平常吃不到的料理，因此兩人最近常點(diǎn)這個(gè)。?

? ? ?「是的。今天有提供酒蒸蛤蜊。作法是用酒煮一種叫蛤蜊的貝類(lèi)?！?/p>

? ? ? ?阿蕾塔也熟練地告訴兩人今天的推薦料理。

? ? ?「喔！還有這種料理啊！」

? ? ?「那就點(diǎn)這個(gè)吧！先一人來(lái)個(gè)兩盤(pán)吧！」

? ? ? ?聽(tīng)到有用酒煮貝類(lèi)的料理，兩個(gè)矮人沒(méi)道理不點(diǎn)。

? ? ? ?嘉爾德和基雷姆毫不猶豫地點(diǎn)了那道料理。

? ? ?「我知道了。請(qǐng)稍候一下?！?/p>

? ? ? ?阿蕾塔也很清楚兩人的個(gè)性。她爽快地回應(yīng)，返回廚房，然后又很快地回來(lái)。

? ? ?「久等了！這是熱日本酒與酒蒸蛤蜊。呃，店長(zhǎng)說(shuō)這道料理和那邊的醬油很搭。那么，請(qǐng)慢用?！?/p>

? ? ? ?阿蕾塔將一個(gè)裝著堆得尖尖的料理的大盤(pán)子、裝在小瓷壺里的熱酒，以及喝酒用的小瓷杯放在兩人面前。

? ? ?「喔！老夫等很久了！」

? ? ?「要是不夠會(huì)再加點(diǎn)，麻煩你啦！」

? ? ? ?簡(jiǎn)短響應(yīng)已經(jīng)開(kāi)始轉(zhuǎn)身去服務(wù)其他客人的阿蕾塔后，嘉爾德和基雷姆看向那道冒著熱氣的料理。

? ? ?「喔！這就是用酒煮的料理啊！」

? ? ?「的確有酒的香味！但沒(méi)有酒精的味道呢！」

? ? ? ?兩人將臉湊向盤(pán)子，觀察這道陌生的料理。

? ? ? ?盤(pán)子里裝滿了一種比牡蠣小一點(diǎn)、而且殼開(kāi)著的貝類(lèi)，上面還撒了一些切碎的綠色香草。

? ? ? ?兩人聞到奶油融化的味道，以及隱約帶著果香的米酒味。

? ? ? ?不過(guò)或許是已經(jīng)因?yàn)楦邷負(fù)]發(fā)，聞不到酒精特有的味道。

? ? ?「快開(kāi)動(dòng)吧！」

? ? ?「喔！」

? ? ? ?飄著誘人酒香的料理，讓兩人忍不住咽了一下口水，并立刻開(kāi)始享用。

? ? ? ?兩人左手握著雖然還很燙、但對(duì)矮人厚實(shí)的手掌來(lái)說(shuō)根本不算什么的酒壺，用右手抓起蛤蜊。

? ? ? ?盡管矮人的牙齒也很堅(jiān)固，但連殼吃還是不太好吃，所以?xún)扇藢⒏蝌蹨惖阶爝?，吸里面的肉?lái)吃。

? ? ?「「嗯！好吃！」」

? ? ? ?兩人都對(duì)那個(gè)味道非常滿意。

? ? ? ?新鮮且不帶腥味的肥美貝肉，散發(fā)出奶油的風(fēng)味與酒香。

? ? ? ?調(diào)味方面似乎只用了鹽與辛香料，但反而更突顯出貝肉本身的味道。

? ? ? ?最重要的是……

? ? ?「這絕對(duì)和熱日本酒很搭！」

? ? ?「喔！」

? ? ? ?這股味道讓兩人如此確信，并開(kāi)始配酒吃。

? ? ? ?兩人丟掉空殼，抓起下一顆蛤蜊來(lái)吃，并看準(zhǔn)貝肉的滋味在嘴里擴(kuò)散的瞬間，將壺里的熱日本酒倒進(jìn)嘴里。

? ? ?「這味道實(shí)在太棒了！」

? ? ?「用有酒香的料理配熱酒！這組合不錯(cuò)呢！」

? ? ? ?如同兩人的預(yù)測(cè)，那股味道非常令人滿意。

? ? ? ?熱日本酒同時(shí)擁有酒精的味道，以及水果風(fēng)味的淡淡甜香，一進(jìn)入喉嚨里就溫?zé)醿扇说纳眢w，而隱約還殘留在嘴里的香草與貝肉的鮮味，在和熱日本酒混合后，就成了含有鮮味的酒味。

? ? ? ?這種配法是從來(lái)自西方的那位喜歡清酒的老武士那兒學(xué)來(lái)的，兩人對(duì)此都非常滿意。

? ? ? ?兩人一下就把貝肉吃光、將湯喝干，并清空了酒壺。

? ? ? ?接著就像看準(zhǔn)了這個(gè)時(shí)機(jī)般，某人靜靜地送來(lái)了新的酒壺與酒蒸蛤蜊，所以?xún)扇送耆珱](méi)休息就繼續(xù)喝酒。

? ? ? ?貓餐廳最近經(jīng)常出現(xiàn)這樣的狀況。

? ? ?「這次換用剛才那個(gè)姑娘說(shuō)的吃法吧！」

? ? ?「醬油對(duì)吧！拿去！」

? ? ? ?兩人以熟練的動(dòng)作，在新送來(lái)還冒著熱氣的盤(pán)子上淋醬油，然后再吃一次。

? ? ?「喔……加了醬油后，味道的確不一樣了呢！」

? ? ?「味道變得更鮮明了！果然除了炸海鮮以外，其他海鮮料理都該加醬油！」

? ? ? ?醬油大大改變了酒蒸蛤蜊的味道。

? ? ? ?盡管貝肉本身的味道變得較不明顯，但多了醬油的清爽咸味。

? ? ? ?醬油清爽的咸味，與海鮮非常搭配。

? ? ? ?這個(gè)原則也適用于酒蒸蛤蜊。

? ? ?「這味道真讓人受不了！老夫可以一直吃下去！」

? ? ?「問(wèn)題是量太少了……喂，小姑娘，麻煩繼續(xù)送新的過(guò)來(lái)！」

? ? ? ?兩人在吃完之前，就先向阿蕾塔加點(diǎn)。

? ? ? ?隔了二十一天，才享用到異世界食堂的美酒與料理。

? ? ? ?這個(gè)組合，讓矮人們的酒會(huì)變得更加熱鬧……兩人就這樣一如往常地狂歡到深夜。