拙，通常代表愚蠢、粗糙、不靈活、不完美、有缺陷……起初它是一個(gè)貶義詞。 但是，古代中國人不會(huì)這么直截了當(dāng)?shù)乜创@個(gè)問題。 在一些看似不美的事物中，卻發(fā)現(xiàn)了一種深刻的美感。

中國藝術(shù)講究“拙”：畫家癡迷干筆燒墨，詩人用拙句為奇觀，工匠用簡(jiǎn)樸為雅物……那些看似粗糙的東西 和拙劣的制作，在中國人眼中呈現(xiàn)出一種獨(dú)特的美感。 甚至在為人時(shí)追求“拙”，在與人打交道時(shí)提倡將聰明藏在拙中，退而求其次的智慧。

“拙”已成為中國美學(xué)精神的特色命題。 古代拙、浦拙、少年拙、清拙……以“拙”為中心，中國人開拓了廣闊的審美視野。 “拙”也給了我們另一種對(duì)事物的執(zhí)著和熱愛。 拙品酒就是用這種審美眼光來釀造的。

拙品是認(rèn)真，猶如鐘表不差分毫。拙品是執(zhí)著，猶如詩歌反復(fù)錘煉。拙品更是一種承諾。斗轉(zhuǎn)星移，這杯酒還是當(dāng)初的那杯酒

一個(gè)專注釀好酒的人，拙品酒業(yè)創(chuàng)始人馬正勇，是一個(gè)只專注釀好酒的人。年輕時(shí)有幸成為五糧液生產(chǎn)老廠長的關(guān)門弟子，得到師傅的口授心傳掌握了釀酒技藝精髓。馬正勇從業(yè)30多年，嚴(yán)遵師導(dǎo)，堅(jiān)持傳統(tǒng)釀酒工藝，不投機(jī)、不取巧，只為一瓶實(shí)在的好酒。

?好酒，首先要做到酒體“干凈”，通過對(duì)自然環(huán)境、制曲、窖泥、原輔料品質(zhì)和氣候、生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生等把控，最大限度控制酒中影響口感舒適和身體健康的物質(zhì)。

四川拙品酒業(yè)釀酒基地座落于成都市大邑縣西嶺雪山腳下——大邑王泗鎮(zhèn)，占地300畝，擁有發(fā)酵窖池2800多口，年產(chǎn)基酒8000多噸，儲(chǔ)存能力達(dá)25000多噸。依托得天獨(dú)厚的自然釀酒環(huán)境，我們將專心、專注、專業(yè)的工匠精神，精確、細(xì)致融入進(jìn)每一道工序，直至純凈、柔爽的最佳境界。