糍粑是中國的傳統(tǒng)小吃，市場里有賣白白的打好的圓糍粑。賣回后，自己可以加工做成各種口味的小吃品。做法簡單易學(xué)，特別適合都市里的年輕人。

糍粑的做法有許多種，最經(jīng)典的還是下面的兩種。外焦里糯，讓人贊不絕口！

第一種：紅糖糍粑

食料：80克黃豆粉，200克白糍粑，兩大勺紅糖。

做法：

1、糍粑煮熟、切段備用；

2、平底鍋中倒入黃豆粉，中火烘炒五分鐘，取出備用；

3、倒油入鍋，把切段的糍粑，放到六成熱的油中煎炸4分鐘，撈出控油；

4、將糍粑擺盤，撒上些黃豆粉在糍粑上面。

5、熬紅糖漿：鍋中倒入些溫水，加兩勺紅糖，熬成略微黏稠的糖漿，然后淋在裝盤的糍粑上，就可以吃了。

第二種：白糖糍粑

食料：白糍粑8塊，白糖80克。

做法：

1、糍粑煮熟。

2、平底鍋中加入少量油，把糍粑放在平底鍋上，開中火煎炸4分鐘后取出、放盤中。

3、撒上多多的白糖，就可以趁熱吃了。

是不是很簡單？

想到在嘴里吃著熱呼、外焦里糯，甜甜蜜蜜的口感和口味，邊寫就在邊流口水中！哈哈！

各位朋友，您是不是也一樣呀？

文章：tanya

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