生鮮電商的盛行，成為了很多做生鮮企業(yè)都想要進(jìn)行探索的市場(chǎng)方向，但過(guò)于隨波逐流跟隨大勢(shì)趨勢(shì)而不加思考進(jìn)行某市場(chǎng)，可能會(huì)因此帶來(lái)更多損失還有消耗，因此在投身于生鮮電商的建設(shè)中，需要先了解到生鮮電商有什么經(jīng)營(yíng)上的難點(diǎn)，然后通過(guò)自身能否有效去解決，之后再?zèng)Q定是否經(jīng)營(yíng)生鮮電商的模式。

生鮮電商在經(jīng)營(yíng)都離不開渠道方面，售后方面，配送方面，客戶方面還有訂單方面的經(jīng)營(yíng)難點(diǎn)。

渠道方面：電商的鋪建需要線上零售商城平臺(tái)的搭建，要利用零售商城平臺(tái)需要搭建系統(tǒng)或者購(gòu)買對(duì)應(yīng)的系統(tǒng)服務(wù)，那么會(huì)是需要支付費(fèi)用，其次搭建了線上零售商城后一切基礎(chǔ)為零，需要時(shí)間來(lái)堆積，也有可能時(shí)間積累后還是無(wú)法競(jìng)爭(zhēng)過(guò)同行，這一切都需要有對(duì)應(yīng)的運(yùn)營(yíng)方法才能更好解決。

售后方面：生鮮電商的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)需要與目前電商結(jié)構(gòu)相似，那么售后方面也需要保障到對(duì)應(yīng)的客戶，但生鮮的標(biāo)準(zhǔn)很難判定是哪一方，在雙方交易之前最好就是有一些憑證來(lái)作為后續(xù)交易糾紛的解決參考物，但還會(huì)有不同的售后問(wèn)題的出現(xiàn)需要具體問(wèn)題具體分析。

配送方面：配送要兼顧食材的品質(zhì)，也要兼顧到配送時(shí)效，兩者缺一都會(huì)對(duì)于客戶的使用體驗(yàn)有很大的影響程度，最好就是運(yùn)輸工具配套要定期檢查，發(fā)出前需要規(guī)劃最佳路線縮短配送時(shí)間。

客戶方面：客戶的引流還有維系都需要去處理，前期客流量居少，需要利用廣告或者其他新媒體工具推廣引流，后續(xù)有客流量的聚集后也需要維系開發(fā)更多的企業(yè)盈利，這一系列的操作也并沒(méi)有說(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單，需要一步步的探索。

訂單方面：線上客流量會(huì)居多，催成的訂單也可能數(shù)不勝數(shù)，訂單的信息還有客戶信息要有統(tǒng)一的管理還有匯集，每一批訂單的賬款也需要核對(duì)好明細(xì)，避免錯(cuò)賬漏帳的現(xiàn)象出現(xiàn)。

結(jié)語(yǔ)：生鮮電商在經(jīng)營(yíng)上會(huì)有渠道，售后，配送，客戶，訂單等方面的經(jīng)營(yíng)難點(diǎn)，除此之外還會(huì)有其他的經(jīng)營(yíng)上的困局，因此想要做生鮮電商可以先視自行情況分析后再去決定，堅(jiān)持下去后必定會(huì)有所收獲。