想要做生鮮門店需要管理食材方面，因為生鮮門店需要采購食材到倉儲，然后經(jīng)營銷售過程中需要把生鮮食材銷售出去，但中途的食材管理會有不同的問題出現(xiàn)，比如采購食材到入庫可能會出現(xiàn)食材量丟失的現(xiàn)象，再者就是食材在配送中出現(xiàn)的品質(zhì)損耗問題等，都會在不同程度上影響生鮮門店的成本虧損，還有盈利的多少，甚至是客戶的流失等，那么實體生鮮門店該如何管理食材問題呢？

食材問題數(shù)量多，要涉及的環(huán)節(jié)也不少如果用純?nèi)斯な侄稳ソ?jīng)營會出現(xiàn)效率慢，并且食材丟失無法溯源，無形間就會給予企業(yè)帶來更多的損耗，所以要代替人工手段就需要用智能化手段來輔助生鮮門店的食材管理。利用生鮮行業(yè)所特有的進(jìn)銷存ERP系統(tǒng)可以有效幫助生鮮門店完善好食材上面的管理問題。

生鮮進(jìn)銷存ERP必須是擁有的是庫存功能，損耗報損功能，庫存功能可以是讓食材在入庫的過程中能通過自動或者手動的方式記載于系統(tǒng)里面，同理在食材需要出庫的同時在對應(yīng)的出庫環(huán)節(jié)上完成信息記載，比方說是銷售出庫的需要單獨記載，是損耗出庫的也同樣有分區(qū)的記載，讓食材的庫存情況更清晰完整，后續(xù)門店管理者也能借助這部分的數(shù)據(jù)做好經(jīng)營策略的規(guī)劃。關(guān)于倉儲盤點問題利用智能化系統(tǒng)只需要一鍵盤點就能完成，免去更多的人工成本的花費，還有新推出的損耗報損功能，用于記載生鮮門店在經(jīng)營中各種食材的損耗問題，后續(xù)可以找出損耗問題的源頭針對性地管理。

結(jié)語：關(guān)于生鮮門店利用智能化的進(jìn)銷存ERP系統(tǒng)管理食材庫存的優(yōu)點其實也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是上述所描述的，還有財務(wù)管理，還有員工考勤管理等都會有所包含，并且找到好的系統(tǒng)開發(fā)商后續(xù)技術(shù)也是同步更新，定會能給予生鮮門店在各方面的管理帶來更多效益