莊稼長得好不好，需要看土質(zhì)，一個人身體好不好，腸道是關(guān)鍵。

腸道作為我們?nèi)梭w消化和吸收的主要場所，是我們與外部物質(zhì)接觸最多、面積最大的器官，它鋪開大概約有半個到1個足球場那么大，同樣面積大也就意味著受傷害的幾率會更大。

為了不讓腸道“出事兒”，人體給腸道配置了最強(qiáng)的免疫部隊，把70%的免疫細(xì)胞包括巨噬細(xì)胞、B細(xì)胞、NK細(xì)胞、T細(xì)胞等放在了這里，70%的免疫球蛋白也是在腸道內(nèi)產(chǎn)生的。

這就使得腸道具備超強(qiáng)的自愈能力。

德國一個國家科研機(jī)構(gòu)在2001年報告稱：如果能治療疾病的物質(zhì)都稱作藥的話，腸道能產(chǎn)生7000多種藥（細(xì)菌），人類65%以上的疾病靠這些就可以完全治愈。

目前我們餐桌飲食結(jié)構(gòu)對腸道及腸道自行產(chǎn)生的“藥”（細(xì)菌）造成了極大的傷害。

過度地追求高脂肪、高碳水等廉價的快感，導(dǎo)致我們會攝入大量的膽固醇、飽和脂肪、重金屬、其它有機(jī)污染物等，通過腸道吸收進(jìn)入人體。

當(dāng)腸道在集中進(jìn)行消化和吸收時，會受到損傷，腸道中參與自愈的細(xì)菌被大量殺滅，自愈能力減弱的同時也會讓身體其余組織器官遭到侵害。

從而出現(xiàn)高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、過敏炎癥和自身免疫性疾病等。

腸道菌群決定腸道健康

腸道能產(chǎn)生自愈能力的“藥”就是我們所說的細(xì)菌。

早在19世紀(jì)，俄羅斯生物學(xué)家、諾貝爾獎獲得者梅契尼科夫就發(fā)現(xiàn)了人類長壽和體內(nèi)細(xì)菌健康平衡之間的最直接聯(lián)系，并證實了“死亡始于腸道”。

人類的腸道是一個非常復(fù)雜的系統(tǒng)，腸道中有超過100萬億的微生物群體，比人類細(xì)胞數(shù)量的10倍還要多。

這些微生物小部分在十二指腸聚集，大部分聚集在末端的結(jié)腸，稱為腸道菌群，它們不僅能起到消化食物的作用，還能調(diào)節(jié)免疫、產(chǎn)生代謝物等等。

腸道菌群主要分為共生菌群、條件致病菌群和致病菌群三大類。

共生菌群，也叫益生菌，是我們腸道菌群中的名門正派，占腸道菌群的99%以上，可以保護(hù)腸道，提高免疫力，調(diào)節(jié)人體代謝。

乳酸桿菌、大腸桿菌、變形桿菌等共生菌群就好比少林、武當(dāng)?shù)雀鞔箝T派，游走在腸道中，除暴安良、匡扶正義，維護(hù)著腸道系統(tǒng)的穩(wěn)定。

條件致病菌群屬于“表面中立派”，他們數(shù)量不多，主要有腸球菌、腸桿菌等。

這種菌群不穩(wěn)定，有點欺軟怕硬，當(dāng)腸道中共生菌群比較強(qiáng)大穩(wěn)定時，它們就安分守己的，掀不起什么大風(fēng)大浪；

可一旦有益菌群受到破壞，條件致病菌群就開始興風(fēng)作浪起來，這里煽下風(fēng)，那里點下火，各種腸道疾病也就隨之而來了。

致病菌群（有害菌），也就是腸道菌群中的邪魔歪道，例如沙門氏菌、致病大腸桿菌等，都是“赫赫有名”的腸道大反派。

它們本身不屬于腸道中，一旦跟隨一些變質(zhì)的、沾染病菌的食物一起被食入腹中，就會引發(fā)腹瀉、食物中毒等疾病，嚴(yán)重的還會產(chǎn)生致癌物等有害物質(zhì)。

益生菌平衡腸道菌群，解決慢性疾病

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德國人喜歡酸黃瓜、雜糧硬面包、純糧啤酒；日本人酷愛納豆；韓國人離不開泡菜，內(nèi)地老人喜歡豆腐乳……

這些無一例外灌輸了益生菌的文化。

連世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織也表明，我們可以通過直接攝入一些有益菌，增強(qiáng)腸道中共生菌群的豐度及活度，協(xié)助人體提升新陳代謝和免疫力。

目前研究已經(jīng)證實益生菌在腸道疾病、過敏性疾病、三高疾病、精神學(xué)疾病等預(yù)防、治療、修復(fù)的過程中發(fā)揮著重要作用。

01

維持腸道正常功能

菌群失調(diào)會引發(fā)腸道炎癥，進(jìn)而導(dǎo)致胰島素抵抗和脂肪過度累積。
益生菌可以促進(jìn)腸道菌群正?；种颇c內(nèi)腐敗物質(zhì)產(chǎn)生，保持腸道機(jī)能的正常運行。

02

增強(qiáng)人體免疫力

益生菌一方面可以定植腸道，維持腸道菌群的平衡；另一方面可以直接作用于我們的免疫系統(tǒng)，通過增強(qiáng)B、T淋巴細(xì)胞對抗原刺激的反應(yīng)性，發(fā)揮特異性免疫活性，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。

03

預(yù)防癌癥和抑制腫瘤的生長

益生菌可以產(chǎn)生一些抑制腫瘤生長的代謝產(chǎn)物，如多糖、細(xì)菌素及乳酸等，通過抑制致癌物質(zhì)酶的產(chǎn)生，激活機(jī)體免疫系統(tǒng)。

以及降低腸道內(nèi)的PH值，刺激腸道蠕動，使腸道內(nèi)的致病菌毒素和致癌物質(zhì)排出體外，降低致癌性。

04

降低抑郁癥的發(fā)生

比利時魯汶大學(xué)的杰羅瑞教授團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)，根據(jù)腸道微生物群落構(gòu)成的差異，擬桿菌腸2型的人群更容易心情低落，生活質(zhì)量較差，而糞球菌和小桿菌群少的人，更容易成為抑郁癥患者。

抑郁癥患者往往會出現(xiàn)胃腸病、過敏等并發(fā)癥，以及慢性炎癥狀態(tài)，大量臨床試驗證明，益生菌可以治療胃腸病、過敏，且具有良好的抗炎癥作用，能夠糾正免疫失衡。

05

降低膽固醇

益生菌可以將小腸內(nèi)水解后的膽鹽能與食品中膽固醇發(fā)生共沉淀作用，減少機(jī)體對膽固醇的吸收，促進(jìn)膽固醇由糞便排出體外。

美國華盛頓大學(xué)J.Gordon教授發(fā)表在《美國科學(xué)院院刊》上的科學(xué)研究表明，腸道菌群可以抑制脂肪生長。

06

調(diào)控胰島素，降低糖尿病風(fēng)險

益生菌能夠改善腸道微生物群，從而實現(xiàn)更好的2型糖尿病控制，同時增強(qiáng)腸道完整性、降低內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激和改善外周胰島素敏感性。

微生物群對葡萄糖穩(wěn)態(tài)的影響

實驗分析，重點是研究補充益生菌對2型糖尿病患者糖化血紅蛋白水平、空腹血糖和胰島素抵抗的影響。

共納入了15項隨機(jī)對照試驗，涉及902名患者。結(jié)果表明，益生菌可降低基線水平的糖化血紅蛋白(p = 0.02)、FBG(p=0.003)和胰島素抵抗(p < 0.00001)。

07

緩解焦慮或產(chǎn)后抑郁

一項從2012到2014年的研究，對380名健康婦女的產(chǎn)后抑郁和焦慮癥狀進(jìn)行了雙盲隨機(jī)對照試驗。

實驗組補充益生菌鼠李糖乳桿菌HN001，從懷孕初期到分娩后6個月，根據(jù)臨床試驗結(jié)果，益生菌治療組媽媽們的抑郁和焦慮評分顯著低于對照組。

飲食結(jié)構(gòu)決定益生菌基數(shù)

現(xiàn)代飲食結(jié)構(gòu)下，大量動物性食物（如各種肉類）、飽和脂肪（如豬油、黃油、奶酪、棕櫚油、氫化植物油等）促進(jìn)了腸道中致病菌的繁殖。

一旦腸道里的致病菌群大量繁殖，就會分泌有害物質(zhì)（尤其是硫化氫氣體），從而誘發(fā)和促進(jìn)炎癥，導(dǎo)致自身免疫系統(tǒng)紊亂，免疫系統(tǒng)處于非?；钴S的攻擊狀態(tài)，會不斷攻擊自身組織從而導(dǎo)致各種慢性疾病。

遏制致病菌的生長，最佳的辦法就是減少肉類和油脂食物的攝入，同時大量培養(yǎng)益生菌。

而益生菌喜歡的食物是植物性食物（膳食纖維、抗性淀粉），也就是說低脂純素高纖維可以促進(jìn)益生菌的生長。

當(dāng)腸道有大量益生菌的時候，益生菌酵解膳食纖維和抗性淀粉時會產(chǎn)生丁酸鹽，丁酸鹽會讓處于激化狀態(tài)的免疫系統(tǒng)逐漸平息下來。

值得一提的是，大多數(shù)富含膳食纖維的粗糧、豆類等食物中同時也富含大量植酸，植酸會損害飲食中鐵、鋅、鈣、鎂和錳的吸收，導(dǎo)致人體礦物質(zhì)缺乏。

這個時候就可以通過外服益生菌劑的方式直接補充身體缺乏的有益菌，同時益生菌還可以分解谷類與豆類中的植酸，使其中的鈣、鐵、鋅、鉻等元素利用度大幅度上升。

如何吃對益生菌？

大家都知道我們胃部里存在胃酸和膽汁，PH值可以達(dá)到1以上。
益生菌作為一種活性生物，極大部分會隨食物及水進(jìn)入胃內(nèi)被強(qiáng)酸殺死。
益生菌想要成功定植腸道，除了需要超200億活性益生菌的同時，還需要通過層層篩選。

益生菌的篩選和認(rèn)證是一個非常復(fù)雜的過程。

首先益生菌需要滿足指標(biāo)對其進(jìn)行篩選分離，接下來在各種體外實驗、動物實驗和人體實驗等來判斷其安全性和有效性；

最終取得相關(guān)政府部門的審核批準(zhǔn)和認(rèn)證的益生菌才是適合人體食用的。

圖|具備審批認(rèn)證的編號菌株

以下六種益生菌就是具有明星菌種編號的特性益生菌。

01

乳雙歧桿菌HN019

可以分解并釋放有害菌和毒素排出體外，改善便秘癥狀；降低腸道和呼吸道感染、改善兒童的過敏體質(zhì)、降低患濕疹的風(fēng)險、增強(qiáng)個體吞噬細(xì)胞介導(dǎo)的殺菌能力、提高自然免疫力。

02

鼠李糖乳桿菌HN001：

調(diào)節(jié)過敏反應(yīng)免疫系統(tǒng)；調(diào)節(jié)腸道菌群、預(yù)防和治療腹瀉；保護(hù)腸道屏障，維護(hù)消化道健康。

03

乳雙歧桿菌Bi-07：

高度耐胃酸和膽汁鹽，有效緩解寶寶的腹瀉影響程度；緩解嬰幼兒異位性皮炎（濕疹）癥狀；調(diào)節(jié)菌群紊亂，改善腸道微生態(tài)。

04

嗜酸乳桿菌NCFM

首個經(jīng)過全基因組測序的嗜酸乳桿菌菌株，迄今發(fā)表的300 多篇文獻(xiàn)可強(qiáng)力支持該菌株能夠幫助維持腸道健康，提高有益菌水平。

05

乳雙歧桿菌B420

可以抑制脂肪吸收，幫助身體減少吸收食物中的熱量，防止腰臀部的脂肪過度堆積，同時也能控制血糖的平衡。幫助調(diào)理腸道菌群的平衡，同時控制卡路里攝入，促進(jìn)腸胃蠕動，加速排便。

06

含嗜酸乳桿菌La-14：

可為孕期和哺乳期的母子健康保駕護(hù)航，抑制不良微生物繁殖，促進(jìn)生殖道健康。