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江西人愛喝的3款酒,物美價廉,都是純糧釀造,看看你喝過嗎?

2022-10-18 16:42 作者:笑我為魔道1  | 我要投稿

要說江西人喝酒,那如果論硬實力,喝不過北方漢子,但是要論對喝酒的愛好,那絕對是不虛的。江西人喝酒,要么不喝,要喝那是真能喝,而且還特別擅長勸酒,那上了酒桌,不喝酒的人都能給勸到非得3杯下肚才罷休。

江西也是一個物產(chǎn)豐富的省市,還有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽,物產(chǎn)豐富的地方釀酒產(chǎn)業(yè)都是很發(fā)達的,江西的酒文化要說起來也是很有影響力的。

很多老酒友應(yīng)該聽過一款價比茅臺的光瓶酒——李渡酒,這真是一款神奇的白酒,看著平平無奇,甚至還是做的“光瓶酒”,幾乎沒有什么花哨的包裝,但是卻賣出千元的高價,這款酒就是來自江西。

很多人去到江西,那李渡酒的文化城一定要去逛逛的,明清時期留存至今的陳年老窖,在白酒界都是“老大哥”的存在,賣出高價的李渡酒就是產(chǎn)自這里。

除了這款價貴的年份老酒,江西也有一些惠而不貴的好酒,好喝品質(zhì)高,這里也分享江西人愛喝的4款酒,都是100%純糧釀造,看看你都喝過嗎?

①四特酒

如果要盤點國內(nèi)各種香型的白酒,那四特酒一定是元老級的產(chǎn)品,因為他獨創(chuàng)了一款新型的白酒香型——特香型,這在白酒界都是里程碑式的創(chuàng)造,又給白酒產(chǎn)品增添了一抹亮色。

這種香型的白酒主要是以完整的大米作為原料,采用純固態(tài)發(fā)酵,以中高溫大曲作為發(fā)酵劑來釀造,幾乎與幾款大眾的香型白酒都不一。因為這種香型的白酒富含奇數(shù)碳脂肪酸乙酯,而這類特殊的酯類造就了獨特的香型,四特酒就是以次獲得了“一口三香,回味無窮”的美名。

所以說來江西,如果不喝四特酒,那就是白來了,本地人都非常喜愛的一款產(chǎn)品,入口柔和,還有股凌冽感,非常舒適。

②國康1935

隔壁省流入的一款醬香型白酒,最近在江西人的飯桌上比較常見,一打聽才知道也是一款非常不錯的產(chǎn)品。

屬于大曲坤沙工藝釀造的醬酒,這類白酒釀造工藝可以說是白酒類釀造工藝中最優(yōu)質(zhì)的一種,因為在生產(chǎn)過程中要保證釀造原料的完整性,例如高粱、大米等,要保證這類原料在生產(chǎn)投料過程中不能破碎,最大程度的保持糧食本身的營養(yǎng)成分不流失,看似簡單,實際投產(chǎn)中卻是很難的,這也是很多醬酒價格都不便宜的原因。

這款酒算是醬酒里性價比很高的一款,酒質(zhì)不錯,口感醇厚,算是一款“光瓶酒”,價格不貴,難怪能被江西“老表們”喜歡。

③全糧液

這款酒也是江西人很愛,外省人不咋認(rèn)識的產(chǎn)品,但是卻是白酒界實實在在的“老前輩”,早在50年代就投產(chǎn)的白酒,曾經(jīng)一度也是因為品名酷似某糧液而被外界以為是不入流的“貼牌酒”,給這款酒委屈的,都不想澄清了。

但在老一輩江西人的眼里,這也是一款非常優(yōu)質(zhì)的白酒,香型有點偏兼香型,加入多種糧食一起發(fā)酵,還有自己獨特的紅砂石窖做窖池,整體窖香濃郁、聞香豐富舒適,入口順滑,飲用舒適。

江西人愛好酒,江西也出好酒,今天的這4款江西人喜愛的白酒,你覺得怎么樣?你都喝過嗎?

今天的文章就到這里,歡迎大家在評論區(qū)留言討論。


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