經(jīng)常性吃香蕉的人都知道，香蕉的保存期較短，在購買香蕉之后未及時吃完，過兩天香蕉表皮就會長一些黑色的斑點。有些人覺得表皮上有黑斑，但是里面依然完好可以正常食用，所以會經(jīng)常吃一些長了斑點的香蕉。

　　長了斑點的香蕉還能吃嗎?

　　長了斑點的香蕉是否能吃還要根據(jù)香蕉表皮長斑點的具體誘因而定。香蕉表皮長斑點一方面是由于香蕉皮自然氧化所致，并未變質(zhì)，對于這種情況，長了斑點的香蕉還是能夠吃的，不會對健康造成影響，而有些香蕉皮上長斑點是由于香蕉表面有大量的香蕉刺盤孢菌所致，如果果肉未變質(zhì)可以正常食用，如果果肉已經(jīng)變質(zhì)，則不能食用。

　　儲存香蕉的方法是什么?

　　1、別買香蕉皮有斑點的香蕉

　　首先在購買香蕉時最好是選擇香蕉皮表面發(fā)黃，沒有任何雜質(zhì)的香蕉，如果香蕉皮表面有些斑點最好是不要選擇，而有些超市會對香蕉皮表面有黑斑的香蕉進(jìn)行打折。有些人會因為便宜的價格選擇購買，對于這種情況就要仔細(xì)觀察，如果香蕉內(nèi)果肉沒發(fā)生變化，并且在當(dāng)天食用可以購買。

　　2、香蕉不可放入冰箱冷藏

　　將食物放在冰箱內(nèi)，雖然能夠保持食物新鮮，但是并非所有的食物都適宜于放入冰箱內(nèi)冷藏，特別是香蕉這種水果并不適合放入冰箱冷藏。如果將香蕉放在冰箱內(nèi)儲藏，香蕉表皮會在短時間內(nèi)發(fā)生氧化，而香蕉內(nèi)的果肉也會隨之變黑。

　　3、清水清洗

　　在剛買香蕉后，若是吃不完可以用清水將香蕉表面清洗一下，清洗干凈之后將水分擦干即可。

　　4、按需購買

　　香蕉不宜長時間儲存，所以購買香蕉時要注意按需購買，吃多少買多少。雖然香蕉儲存時間較短，通過一些方法可以適當(dāng)?shù)难娱L儲存時間，但是會影響到香蕉口感。所以為了避免香蕉因為儲藏時間過長或者是儲藏方法不當(dāng)而導(dǎo)致變質(zhì)變味，要注意適量購買。