椒鹽土豆

土豆削皮切小方塊，加入清水加入白醋攪拌均勻。

蔥切蔥花，紅椒切丁備用 。

碗中加入孜然粉、胡椒粉、十三香、鹽、糖、芝麻、辣椒面攪拌均勻。

土豆瀝干水分，鍋中倒入清水加入鹽，倒入土豆焯水煮2分鐘撈出過(guò)涼水瀝干水分。

鍋中倒油下土豆慢煎煎1分鐘翻面煎至金黃倒入椒粉攪拌均勻。