聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)對(duì)干酪作出如下定義:干酪是一種新鮮或成熟制品，它是在牛乳、稀奶油、脫脂或部分脫脂乳、酪乳或其中的化合物凝結(jié)后通過排放液體(乳清)而得到的。干酪，又名奶酪、乳酪，或譯稱芝士、起司、起士，是乳制食品的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式。奶酪以奶類為原料，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。制作過程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝結(jié)，使乳品酸化，再將固體分離、壓制為成品。大多奶酪呈乳白色到金黃色。傳統(tǒng)的干酪含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，維生素A，鈣和磷。現(xiàn)代也有用脫脂牛奶作的低脂肪干酪。
一、進(jìn)口報(bào)關(guān)預(yù)審所需資料：

a:包裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)稿

b：包裝設(shè)計(jì)稿的外文翻譯（word文檔一對(duì)一翻譯，需用劃線的形式詳細(xì)指出來）

c:中文標(biāo)簽的簡易填寫表格，所有的內(nèi)容要填寫完整，準(zhǔn)確無誤

d：境外商（跟國內(nèi)簽合同的公司）出具的同意品牌銷售的證明書，如果該品牌已經(jīng)再國內(nèi)注冊(cè)商標(biāo)，則提供受理書或者證明。清關(guān)找航岸線

e：海關(guān)規(guī)范申報(bào)要求及食品信息表（食品HS編碼與工藝流程表）

備注：配料要跟產(chǎn)品包裝實(shí)際的配料一一對(duì)應(yīng)，確認(rèn)后，要廠家和經(jīng)銷商蓋章）

f:出具檢疫局的衛(wèi)生附表，生產(chǎn)日期要跟實(shí)際產(chǎn)品相同

g:廠家生產(chǎn)日期證明

h: 進(jìn)口預(yù)包裝食品中文標(biāo)簽聲明模版

二、進(jìn)口報(bào)關(guān)流程如下：

1、貴司提供：原始包裝圖檔展開圖及翻譯件

2、進(jìn)行產(chǎn)品中文標(biāo)簽審核并出具詳細(xì)審核意見（2-3天完成）——審核完成

3、發(fā)貨時(shí)：準(zhǔn)備報(bào)關(guān)資料（產(chǎn)地證，衛(wèi)生證書，合同fp裝箱單，檢測報(bào)告）發(fā)貨

4、到港后報(bào)關(guān)報(bào)檢（3-5天提貨放到貴司倉庫）

5、產(chǎn)品檢驗(yàn)及海關(guān)頒發(fā)的檢驗(yàn)檢疫證書（（7-10天，如遇國家抽檢指定項(xiàng)目除外）——上市銷售

————以上的天均指工作日