這款酒因何魅力無限?云倉酒莊的雷盛899紅酒了解下
以堅持全球原產(chǎn)地直采進口而聞名的國內(nèi)著名紅酒品牌“雷盛紅酒”,擁有眾多舊世界和新世界的酒款。其中,來自波爾多子產(chǎn)區(qū)梅多克的雷盛899,是一款法國“AOC級”的混釀干紅葡萄酒,品質(zhì)十分優(yōu)秀!波爾多子產(chǎn)區(qū)梅多克的雷盛899,初聞即有明顯的奶香味,入口后的巧克力味道成為濃郁。波爾多子產(chǎn)區(qū)梅多克的雷盛899,還具備復(fù)雜的酒體結(jié)構(gòu)和細膩的口感,已經(jīng)令眾多的品酒客“一飲定情”,瞬間鐘情!
雷盛899的故鄉(xiāng)梅多克所屬的波爾多地區(qū),是法國紅酒最重要的“搖籃”。在波爾多,除了出產(chǎn)像雷盛899這樣出色的紅葡萄酒,還出產(chǎn)十分出眾的白葡萄酒。有“液體黃金”美譽的貴腐甜白葡萄酒就是其中之一。
在波爾多的蘇玳和巴薩克這兩個產(chǎn)區(qū),就是以出產(chǎn)高品質(zhì)的貴腐甜白而聞名的。
蘇玳和巴薩克這兩個產(chǎn)區(qū),位于涼爽的錫龍河與溫暖的加龍河的兩河交匯之處,經(jīng)常會有晨霧,而午后又有明媚的陽光,得天獨厚的條件非常適合貴腐葡萄的形成。不過貴腐葡萄酒的產(chǎn)量卻很低,因此大多價格不菲。
貴腐葡萄酒產(chǎn)量低的原因有三個。首先,是在對貴腐葡萄的葡萄藤剪枝的時候,只保留很少的芽,以此來保證最終的果實在感染貴腐菌之前可以完全成熟,同時擁有高含糖量。此外,在果實表現(xiàn)出任何染病或損傷的跡象時也要及時去除,以防發(fā)展成灰霉病。如此一來,貴腐葡萄的葡萄藤本身產(chǎn)量就很低了。
其次,因為貴腐葡萄已經(jīng)干縮,所以出汁率很低。即使這些葡萄汁100%可以轉(zhuǎn)化為酒液,產(chǎn)量也遠遠不及正常的葡萄酒。最后,適合貴腐菌生長的天氣條件不一定每年都有。這種不確定因素也讓貴腐酒變得更加稀有而珍貴。
不過,好酒堪飲直需飲!現(xiàn)在遍布全國的雷盛紅酒線下店已經(jīng)推出了雷盛899這樣魅力無限的紅葡萄酒,抓緊眼前的幸福才最重要,對不對?