??“太湖三白”——白玉、銀魚、白蝦，作為吃貨的你或早已沉醉，或早有耳聞卻難覓機(jī)會(huì)一試。但……此次我們不談吃，而是去較為深入地認(rèn)識(shí)其中一白，銀魚。???? 或許未食之者甚詫異，明明“三白”何以一“銀”入之？其實(shí)被打撈上岸銷售的銀魚確實(shí)是白的，而且是那種純潔到?jīng)]有一絲污染的雪白，又極盡鮮美營養(yǎng)，所以才入“三白”。然而未見其活體者，不知銀魚非愿變白，實(shí)則“白如白潛回紅塵俗世，俯瞰過靈位”。銀魚的白就如陳奕迅所唱的這句歌詞一般，對它們自己是“慘白”的白，是見于靈位后的白，可惜它們卻不能再化為他物潛回深淵碧潭了。?????????????

（失去生機(jī)的銀魚，變得雪白）

??鮮活的銀魚其實(shí)并非雪白色，而是透明中帶著淡淡的銀白色，不可不謂水中倩影。那纖長搖曳的身姿，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，日光照射而下，亦是絕美。但是銀魚一離開水就很容易“傷逝”，為此專家為我們解答到：“它們體內(nèi)存氧量較少，而且魚鰓較小”，可能因?yàn)轸~鰓交換的氧氣量少難以維持生機(jī)，或是因?yàn)轸~鰓容易被空氣干燥壞死、整個(gè)高含水量的魚體適應(yīng)不了干燥的環(huán)境，便離水一會(huì)兒就死去了。死去的銀魚如常見的蝦一樣，失去了鮮活的生命，體內(nèi)調(diào)節(jié)機(jī)理打亂，蛋白質(zhì)便發(fā)生變性，由原來的透明變作我們所見的雪白。????????????

（活體銀魚，如水中倩影）

??銀魚其實(shí)不只局限于太湖的，銀魚廣義上是指稱銀魚科Salangidae的全部魚種，它們廣泛分布于亞洲東部淡水河湖、江河入?？诩敖：持?，且在我國長江流域處于世界銀魚分布格局中的核心地位，各地發(fā)現(xiàn)的銀魚物種數(shù)呈現(xiàn)以長江為中心向南北遞減的趨勢。銀魚科包含銀魚屬Salanx、大銀魚屬Protosalanx、新銀魚屬Neosalanx等屬，并非我們一般所想象的，以為銀魚就是銀魚，實(shí)則它們有二十種左右，并且大小形態(tài)各異。在我國常見的銀魚主要有大銀魚、寡齒新銀魚、短吻新銀魚、短吻間銀魚等等，大多是我國的重要經(jīng)濟(jì)魚類。但目前由于我國先前的過度圍湖造田、過度捕撈和生境破碎化的因素，銀魚資源衰退嚴(yán)重，物種范圍大大縮小。（王忠鎖等2022） ?? 銀魚科內(nèi)物種大多是廣鹽性的，它們既可以棲息于河流湖泊，也能生長于河口近海，還有棲息于近海沿岸在繁殖季節(jié)進(jìn)行短距離的溯河洄游返回江河中產(chǎn)卵的。但也有在淡水中完成整個(gè)生活史的，比如寡齒新銀魚[1]。銀魚科魚類大多喜靜水環(huán)境，生活于水體的中上層，幼魚攝食浮游生物，成魚則變成兇猛的掠食性動(dòng)物，捕食小型魚蝦（包括其幼魚）。銀魚的生命周期在一年內(nèi)完成，親魚在產(chǎn)卵后死亡或逐漸死亡，這或許是為了防止親魚食幼，提高魚卵及幼魚的成活率而演化出的功能，不禁讓人感慨大自然的神奇。銀魚具有強(qiáng)大的繁殖能力，很難想象難么小的軀體在繁殖期可以產(chǎn)兩次卵且每次可達(dá)近千粒！

（銀魚小小的尖牙，表明它食肉動(dòng)物的特征）

雖然這些小型魚類采取了以量取勝的道路繁衍生息，有著很多的后代，但這并不意味著我們可以無節(jié)制地索取，自然中的一切都冥冥中有其平衡之道，平衡一旦打破，帶來的結(jié)果可能是我們無法承擔(dān)的，只有當(dāng)我們循道而行時(shí)才能至于長遠(yuǎn)。希望我們能取之有道，亦護(hù)之有方。

參考文獻(xiàn)： [1]張潔.銀魚科魚類及其物種多樣性保護(hù).中國科學(xué)院動(dòng)物研究所 [2]伍漢霖，鐘俊生主編.中國海洋及河口魚類系統(tǒng)檢索.中國農(nóng)業(yè)出版社 [3]史潔薔.長江流域兩種新銀魚分子生態(tài)學(xué)初步研究.首都師范大學(xué)碩士學(xué)位論文.2008年5月. [4]解玉浩，解涵.銀魚科魚類的分類分布和種群生態(tài).水產(chǎn)學(xué)雜志.1997年10月.

作者：卜忠杰 審核：余李卉