白酒越貴越好?行家:那不一定,認(rèn)準(zhǔn)這3點(diǎn),花小錢(qián)也能買(mǎi)好酒
如今的白酒市場(chǎng)越來(lái)越豐富,但對(duì)于喝酒的朋友們而言,在這樣的環(huán)境下挑酒卻是一件“棘手”的事情。
為什么會(huì)這樣說(shuō)呢?這是因?yàn)榘拙剖袌?chǎng)發(fā)展越快,但其中也混入了一些濫竽充數(shù)者,不僅酒的品質(zhì)一言難盡,讓市場(chǎng)也變得混亂了起來(lái)。
因此酒友們?yōu)榱吮苊獗涣淤|(zhì)酒“坑害”,想出了很多的辦法,其中信奉“白酒越貴越好”的也就不在少數(shù),這樣買(mǎi)酒確實(shí)能一定程度上避開(kāi)劣質(zhì)酒,但長(zhǎng)此以往,酒友們的錢(qián)包也可能支撐不住。
那么白酒真的越貴越好嗎?其實(shí)并非如此,一些經(jīng)驗(yàn)豐富的行家就表示:那不一定,只要在買(mǎi)酒的過(guò)程中認(rèn)準(zhǔn)這3點(diǎn),花小錢(qián)也能買(mǎi)到好酒。
1.配料表
使用的原料是決定品質(zhì)的關(guān)鍵因素之一,看懂配料表其實(shí)就成功了一小步。
在買(mǎi)酒的過(guò)程中,我們要看清配料表里面具體都有些什么東西,一款純糧酒配料表里只會(huì)出現(xiàn)糧食和水,但凡出現(xiàn)香精、食用酒精,固液法白酒、液態(tài)法白酒等字樣,那么這款白酒一定就有問(wèn)題,千萬(wàn)就要警惕了。
2.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
常見(jiàn)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)分為三類(lèi):國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn),其中最具有信服力且能保障品質(zhì)的就是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),以字母“GB/T”開(kāi)頭。
因此買(mǎi)酒過(guò)程中看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)時(shí),第一步我們要看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是否是“GB/T”開(kāi)頭,緊接著要排除兩類(lèi)以“GB/T”開(kāi)頭,但實(shí)際卻是酒精酒的白酒,GB/T20822、GB/T20821,此外其他的就是各香型的純糧酒,可以放心買(mǎi)。
3.等級(jí)
等級(jí)非常的關(guān)鍵,根據(jù)等級(jí)可以判斷出一款酒使用的工藝、原料是好是壞,而使用的工藝、原料越好,一款酒的品質(zhì)越好,等級(jí)也就越高。
市場(chǎng)上常見(jiàn)的等級(jí)主要被分為3類(lèi):優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí),其中優(yōu)級(jí)和一級(jí)便是最推薦購(gòu)買(mǎi)的,如果等級(jí)是這兩類(lèi)以外,或者沒(méi)有等級(jí)標(biāo)志那么也要注意了。
了解了以上3點(diǎn)之后,大家在以后買(mǎi)酒的過(guò)程中,一定都能買(mǎi)到一款心儀的純糧好酒,當(dāng)然了如果實(shí)在不會(huì)挑選,那么不妨參考一下這2款。
國(guó)康1935
這是一款醬香型白酒,在醬酒市場(chǎng)百花齊放的今天,它堅(jiān)持優(yōu)秀的品質(zhì),并以平價(jià)為目標(biāo),獲得了一眾酒友的認(rèn)可。
它是貴州國(guó)康酒廠的嫡系產(chǎn)品,出自正規(guī)酒廠,酒廠是當(dāng)?shù)匾患依暇破螅嗄陙?lái)在釀酒路上不斷的摸索,只為釀造最優(yōu)秀的醬酒。
在釀造時(shí),酒廠沿用傳統(tǒng)工藝并在其基礎(chǔ)上加入了大曲坤沙工藝,經(jīng)過(guò)365個(gè)日夜的反復(fù)蒸煮,基酒窖藏時(shí)間達(dá)到5年以上,方能問(wèn)世。
成酒有著醬酒的醇厚與細(xì)膩,同時(shí)又不失老酒的綿柔與香醇,喝起來(lái)口感均衡,越喝越香,越喝滋味越飽滿,喝完也不會(huì)上頭,是一款非常優(yōu)質(zhì)的口糧酒,價(jià)格還特別良心。
寶豐大曲
寶豐大曲近幾年影響力開(kāi)始下降,但其實(shí)力同樣不可小覷,要知道,在早些年間它可是“中國(guó)名酒”的獲得者,甚至能夠與汾酒比肩。
此酒在釀制時(shí)使用的工藝更加的復(fù)雜、繁瑣,因此風(fēng)味與其他清香型白酒有所不同,聞起來(lái)酒香淡而不寡,喝起來(lái)口感更加柔和,喝完帶來(lái)的愉悅感十足。
大家在買(mǎi)酒的過(guò)程中都還會(huì)使用哪些好方法呢?歡迎在評(píng)論區(qū)進(jìn)行補(bǔ)充。