5月14日,第八屆Foodaily FBIC全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì)在上海跨國采購會(huì)展中心舉行。奶酪博士榮獲2023年iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)創(chuàng)新品牌產(chǎn)品&品牌類百強(qiáng)榜提名、創(chuàng)新設(shè)計(jì)top50及人物類年度創(chuàng)新人物提名三大獎(jiǎng)項(xiàng)。

奶酪博士的成功得益于產(chǎn)品的前瞻性和創(chuàng)新性。入圍創(chuàng)新品牌產(chǎn)品&品牌類百強(qiáng)榜的66%A2β-酪蛋白-白金奶酪棒產(chǎn)品干酪添加量達(dá)到了66%,A2β-酪蛋白生牛乳添加量達(dá)到了10%以上,達(dá)到了7倍奶鈣比和3倍鈣鈉比,奶香更加濃郁。產(chǎn)品還設(shè)計(jì)了便攜式獨(dú)立包裝,方便隨時(shí)隨地享用。而上榜創(chuàng)新設(shè)計(jì)top50的小圓奶酪&奶酪棒系列產(chǎn)品中,小圓奶酪備受消費(fèi)者青睞。小圓奶酪的干酪添加量為100%,雖然一顆只有15g,卻富含8倍牛奶鈣和7倍牛乳蛋白質(zhì),且鈣鈉比做到了優(yōu)秀的16,名副其實(shí)的低鹽、高鈣、高蛋白,為寶寶補(bǔ)充營養(yǎng),吃起來也不怕有“腹”擔(dān)。

此外,奶酪博士創(chuàng)始人兼CEO陳昱樺成功登上年度創(chuàng)新人物提名榜。他堅(jiān)持鍛造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,走一條長期主義的發(fā)展路線,深度走訪奶酪大國,調(diào)研奶酪營養(yǎng)價(jià)值,以極致的產(chǎn)品創(chuàng)新推進(jìn)中國奶酪行業(yè)發(fā)展。

為了從源頭把控奶酪品質(zhì),奶酪博士在安徽滁州投產(chǎn)一個(gè)占地面積近200畝、總投資超10億的奶酪工廠,規(guī)劃40多條奶酪產(chǎn)線和創(chuàng)新乳制品生產(chǎn)線,引入歐美進(jìn)口系列設(shè)備保障個(gè)性化研發(fā)和品質(zhì)化生產(chǎn)。同時(shí),奶酪博士還成立了奶酪研究院、奶酪培訓(xùn)學(xué)院等,與業(yè)內(nèi)專家協(xié)力,推動(dòng)奶酪制品的創(chuàng)新研發(fā)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)締造。

未來,奶酪博士將繼續(xù)研發(fā)創(chuàng)新,致力于為國人健康“加油”,陸續(xù)開啟直播間科普活動(dòng)、兒童奶酪營養(yǎng)膳食開放日等活動(dòng),與消費(fèi)者近距離對話,讓更多人吃上營養(yǎng)奶酪。