桂花紅糖糯米團(tuán)子,口感糯嘰嘰,淡淡桂花香,讓人食欲大開。
2020-10-02 09:53 作者:宅家吃貨JACKER-LU | 我要投稿



一款很簡單的美味甜點(diǎn),軟糯清甜特別的好吃。糯嘰嘰的小圓子,口感超級好,淡淡甜味配上桂花香味,聞著都會食欲大開。紅糖益氣補(bǔ)血,健脾暖胃,非常適合女性養(yǎng)生的小點(diǎn)心,也可以當(dāng)作夜宵和小零食哦!
【原料】
糯米粉——100克
開水———75克
紅糖———適量
桂花醬——適量
【制作過程】
1、取糯米粉100克加入開水75克,先用刮刀拌勻。然后戴上手套,直接用手揉至不沾手,蓋上一塊濕毛巾防止表面干裂。


2、把面團(tuán)分成每個(gè)10-15克左右,揉圓以后用大拇指按一下,造型后備用。

3、準(zhǔn)備一鍋水燒開,倒入準(zhǔn)備好的糯米團(tuán)子,因?yàn)槭乾F(xiàn)做的團(tuán)子,所以煮至浮起來就熟了。撈起來的圓子,過一下冰水后撈出備用,口感會更Q彈哦。

4、另起一鍋加入適量的紅糖,還有適量的水,煮沸至紅糖完全融化就行了,紅糖的量按自己口味加。

5、把紅糖水倒入準(zhǔn)備好的糯米圓子里,再加一勺桂花醬就行了。


6、桂花糯米團(tuán)子完成 O(∩_∩)O

7、甜蜜香糯、制作簡單又好吃。


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