義豐祥芝麻油分享菌菇豬肚煲雞的做法

原料：草雞半只、豬肚一個、羊肚菌適量、山藥片適量、姜片適量、食用油少許、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、黃酒適量。

做法步驟：1.豬肚加鹽，醋反復(fù)搓洗干凈，焯水后切成條狀，姜片備用。2.草雞清洗干凈剪塊裝盤備用。3.山藥片沖洗一下浸泡一會兒。4.羊肚菌用溫水沖洗干凈浸泡一會兒。5.把雞塊，豬肚放入深碗內(nèi)，加入適量鹽，生抽，黃酒，胡椒粉，幾滴油攪拌腌制十分鐘，放入羊肚菌，山藥片，加少許溫水，鹽。6.把深碗放入電壓力鍋內(nèi)，按煲湯鍵操作。7.時間到，燜十分鐘開蓋，香氣撲鼻而來。