這里是水果店同行老板圈子，第607次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、多總結(jié)自己的運營思路

做生意就要追求卓越，尤其是門頭，服務(wù)，硬件，陳列，定價，門頭要大，要霸氣，產(chǎn)品新鮮，定價合理，服務(wù)態(tài)度親切自然，陳列飽滿環(huán)境整潔。運營要保證水果新鮮好吃，并且稱的時候永遠比實際多一點。比如消費者要一斤水果，你給多一些，并且在單上打出來，如價錢是10. 1元，實收10元。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、要特別注意選址

開店最重要的就是店面的位置，位置的好壞根據(jù)它的地理位置，每天的客流量，消費的水平以及同行的數(shù)量。水果店開在中高檔小區(qū)，學校醫(yī)院，有公交車站這樣的地方比較好，門口有障礙物的，不要有樹有廣告牌的，非常影響門店曝光量。更多開水果店干貨經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、可以先去水果店打工

有機會去水果店上班，水果店上一兩個月班勤快點，拿筆記稍微記一下，看人家怎么進貨，怎么賣貨，怎么加價，剩貨怎么處理，在自己去干要好很多，會少走很多彎路。去水果店上班，可以知道水果是論個賣或者是論斤，還有可以了解水果店怎么去做活動，買一贈一之類的，天天有一款特價水果等等。

4、多學一些降損耗的方法

水果店的保鮮非常重要，而且每一種水果的保鮮方法都會會有不同，需要懂的去分開存儲和分開保鮮，做的好壞就決定了水果利潤高低。不管店面大小，一個風幕柜少不了，大一點的店比如70平以上，都可以建一個冷庫，大概10方左右，一些水果必須要用風幕柜或者冷柜來降低損耗，特別是一些利潤比較高的果品，否則損耗很快，損失非常大。