如何判定店鋪周邊市場(chǎng)狀況？只關(guān)注目標(biāo)人群還不夠

不同行業(yè)和不同城市的市場(chǎng)情況都會(huì)影響到一家店鋪的盈利能力，無論企業(yè)規(guī)模大小，市場(chǎng)評(píng)估都是關(guān)鍵的戰(zhàn)略工具，可以為企業(yè)提供有力的決策支持。利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行市場(chǎng)評(píng)估已經(jīng)成為企業(yè)獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和洞察市場(chǎng)趨勢(shì)的重要手段，深入挖掘和分析數(shù)據(jù)，了解市場(chǎng)需求、滿足消費(fèi)者期望。

接下來我們以餐飲行業(yè)為例，分析一下市場(chǎng)評(píng)估如何借助大數(shù)據(jù)工具來進(jìn)行。市場(chǎng)評(píng)估需要參考多方面因素，包括目標(biāo)客戶群、消費(fèi)習(xí)慣、餐飲品類、價(jià)格水平、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等。

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01

定義目標(biāo)市場(chǎng)和客戶群體：

確定您店鋪?zhàn)鲈诘哪繕?biāo)市場(chǎng)范圍周邊三公里還是五公里，利用大數(shù)據(jù)平臺(tái)查看店鋪所在的地理位置，了解目標(biāo)受眾和市場(chǎng)規(guī)模，包括周邊人口特征、人群消費(fèi)習(xí)慣、目標(biāo)客戶群的年齡、性別、收入、職業(yè)、居住地等基本信息。

用大數(shù)據(jù)分析工具的新功能查看常駐人口畫像可知：店鋪三公里范圍內(nèi)常駐人口82.46萬人，居住人口46.64萬人，工作人口53.37萬人，人口密度高于本市平均值，周邊男性人數(shù)多于女性人數(shù)。

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02

收集市場(chǎng)數(shù)據(jù)，分析消費(fèi)趨勢(shì)：

收集市場(chǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)了解市場(chǎng)規(guī)模、增長(zhǎng)趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)和消費(fèi)趨勢(shì)等信息。根據(jù)市場(chǎng)需求和趨勢(shì)來選擇餐飲品類，如快餐、火鍋、燒烤、西餐等，確定價(jià)格水平、服務(wù)質(zhì)量等因素。

觀察周邊業(yè)態(tài)分布可知：4402個(gè)餐飲服務(wù)、6842個(gè)零售服務(wù)、956個(gè)休閑娛樂等8種不同業(yè)態(tài)分布在區(qū)域內(nèi)部，構(gòu)成了完整的市場(chǎng)。

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03

了解競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：

了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，包括他們的產(chǎn)品/服務(wù)、定價(jià)策略、市場(chǎng)份額、品牌聲譽(yù)等。同時(shí)還要了解市場(chǎng)上類似產(chǎn)品的銷售狀況、營(yíng)運(yùn)模式及市場(chǎng)占有率等情況。比較自身與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，確定如何在市場(chǎng)中建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

周邊競(jìng)爭(zhēng)者很多，餐飲企業(yè)在租賃商鋪之前，需要對(duì)所在地區(qū)的商鋪?zhàn)饨鹚竭M(jìn)行充分了解，包括租金價(jià)格、租期和租金調(diào)整機(jī)制等。這樣可以幫助企業(yè)更好地評(píng)估商業(yè)可行性和租金成本，做出明智的決策。

另外，做好詳細(xì)的商業(yè)規(guī)劃和預(yù)算，包括租金支出，裝修費(fèi)用，員工成本等，確保租賃商鋪符合企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力和發(fā)展戰(zhàn)略，避免過高租金成本對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)造成壓力。

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04

評(píng)估經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r：

通過市場(chǎng)調(diào)研方法了解目標(biāo)消費(fèi)者需求，評(píng)估經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、人口結(jié)構(gòu)及購買力等因素的影響，這將直接影響到餐飲市場(chǎng)的消費(fèi)能力和需求，需要根據(jù)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。

此區(qū)域總住宅數(shù)為822，總樓宇數(shù)為6738棟，總共戶數(shù)243759戶，平均房?jī)r(jià)為112820.43元/m2。房?jī)r(jià)的高低往往與經(jīng)濟(jì)活力密切相關(guān)。在一個(gè)經(jīng)濟(jì)繁榮的地區(qū)，資金充沛、就業(yè)機(jī)會(huì)多，購房需求旺盛，這通常會(huì)推動(dòng)房?jī)r(jià)上漲。因此，房?jī)r(jià)的增長(zhǎng)可以被視為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活躍度的一個(gè)指標(biāo)。

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05

地理位置：

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選擇合適的商業(yè)區(qū)和店鋪位置，考慮交通便利程度、周邊競(jìng)爭(zhēng)情況、人流量等因素對(duì)餐飲市場(chǎng)的影響。

以上是一些常見的餐飲行業(yè)市場(chǎng)評(píng)估方法，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體分析和判斷。同時(shí)也要注意，隨著市場(chǎng)的變化和消費(fèi)者需求的變化，餐飲行業(yè)的市場(chǎng)評(píng)估也需要不斷更新和優(yōu)化。

請(qǐng)注意，在進(jìn)行市場(chǎng)評(píng)估時(shí)，確保使用合法可靠的數(shù)據(jù)來源，并遵守相關(guān)法律法規(guī)。市場(chǎng)評(píng)估是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程，需要不斷跟蹤和更新，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化和發(fā)展。