下午在星巴克里把兩個視頻——希臘語跟希伯來語各一個——更了，于是晚上的時間就拿來走走路，順便戶外直播下聊聊天。

早上打了個車去的吳圩機(jī)場。離主城區(qū)還是遠(yuǎn)了點(diǎn)，很少有機(jī)會打車去能打出150塊錢的。這么看來大巴只要20塊還是良心。國航的綠城沒啥好說的，航空餐反正哪家都不好吃，唯一欣慰一點(diǎn)的可能就是可樂能續(xù)個杯，稍微快樂肥宅一下。

周一是我那個兼職的例會，于是新的課程安排又來了，這回還是去年那個姑娘，不過科目上是生物。看來我的IG生物得接著做，沒啥可說的，本就該接著干下去，這次只是有了個推手，有些事情得做的更扎實了。另外一位網(wǎng)友給我發(fā)來個ib的拉丁語的機(jī)會，我沒接。我覺得目前已經(jīng)夠了，金主爸爸們一旦開始跟我聯(lián)系了，我覺得我一定是比去年還熱鬧的。

希伯來語那頭開始扒拉第3課，降維打擊嗎，是有一點(diǎn)，但要良心去做，還是有很多事情，慢慢扒拉也還是一個禮拜一課的架勢。

希臘語更新第8課的作業(yè)評講，也就是同步了上周課程的練習(xí)。本周這個課的規(guī)定動作就算做完了。第8課也意味著這門課的初級階段走完了前1/3。

拉丁語回到家就算拿到書了，要再往前走也沒問題。這半年時間能夠把基礎(chǔ)課程第2階段的12還是13課做完就算保低消費(fèi)了。

晚上沿著淮海路走了走，如果我想的話，明晚還能再來一圈兒。在快結(jié)束走到衡山路站的時候找到個這。讓我想起在南寧站第二天去一個希臘餐館探店的故事了。

最后附上在國航飛機(jī)上從國航雜志里扒下的一段“舌尖上的中國”：

盆菜

象征盆滿缽滿

鮑魚、海參、花膠、魚丸、鵝掌、蠔豉、大蝦、豬肉、冬菇、豆腐、花菜、蘿卜……

鮑魚用干鮑，與雞肉煨湯，放在最顯眼位置，寓意招財進(jìn)寶（鮑）年年有余（魚），留給最重要長輩或貴客

蠔豉，也就是干牡蠣，寓意發(fā)財好事，晚輩夾給長輩

新人，則是兩人滿滿蠔豉，好事成雙

走地雞，九成熟，全雞斬開鋪中層，大吉利是

白灼蝦，鹽焗蝦，笑哈哈，笑口常開

冬菇，菇蓋切方刀，扮演銅錢，東成西就，金銀滿屋

西藍(lán)花，花開富貴，家業(yè)長青，團(tuán)團(tuán)圓圓

臘味

臘，臘月

月內(nèi)腌制熏干的肉制品

肥瘦相間的前腿肉或后腿肉，肥瘦比一斤瘦肉三兩肥肉，不膩且柔軟

太瘦就太柴，一切就散

漢源花椒、雙流二荊條，攪碎，鹽糖酒和肉塊拌勻，放入絞肉機(jī)，絞肉機(jī)盡頭套上腸衣，肉糜捋進(jìn)去

20厘米用線系緊，牙簽扎孔，以免發(fā)酵氣體脹破

最好的花椒，漢源縣，母子椒或娃娃椒

熏在西南官話叫楸（應(yīng)為火字旁，手機(jī)字庫沒有，qiao一聲）

煙熏帳篷，臘腸懸掛，鋪柏樹枝，蓋半濕橘子皮或柚子皮，柏樹脂香入腸，金黃到深棕

酥鍋

山東

肘子骨、海帶、豆腐、白菜、藕、魚、五花肉

黃酒調(diào)料燉煮

北園的藕

濼（luo四聲）口的醋

唐王的白菜

泉水的豆腐

黃河的魚

北園大街和生產(chǎn)路兩側(cè)都曾是藕池

糖醋鯉魚因為濼口的醋聞名

從下到上：

肘子骨、藕、海帶、豬肉、白菜、雞、魚

魚用豆腐皮包，放頂層，壓上白菜

中火煮開，小火燜煮

8-10小時

筷子戳海帶可以戳入，關(guān)火

淋上香油，燜一宿

魚酥肉爛，酸咸甜香，形態(tài)晶瑩，色似琥珀

花饃

山西

晉南聞喜花饃，2008列入國家級非遺

有饃就有事，有事就有饃

4到5天，九大工序

凝水、籮面、制酵、揉面、捏形、醒饃、蒸制、著色、插面花

100多道小工序

聞喜花饃已經(jīng)發(fā)展出花糕、花饃、吉祥物、盤頂四個系列200多品種

最具有人氣的是棗花饃

捏饃能手叫巧兒

點(diǎn)紅，筷子點(diǎn)上食用紅