近年來有研究發(fā)現(xiàn)，中國缺乏維生素D的人很普遍，老年人和糖尿病人缺乏更嚴(yán)重。很多人不了解自己維生素D的水平是多少，也就談不上補(bǔ)充維生素D了。

我們先來看看缺乏維生素D的危害：

1.影響鈣、磷等礦物質(zhì)的吸收，增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。

2.能使肌肉收縮能力、運(yùn)動能力和平衡能力下降，加大跌倒的風(fēng)險(xiǎn)。如果已經(jīng)有骨質(zhì)疏松癥狀，后果就可想而知了。

3.缺乏維生素D不利于控制血糖。

維生素D補(bǔ)充方法：

1.經(jīng)常曬曬太陽，曬太陽可以保證人體內(nèi)部合成維生素D，每次持續(xù)20~30分鐘，人的皮膚就可以合成足夠用一天的維生素Ｄ。對改善因維生素D不足，而引起的缺鈣等情況，有明顯的治療效果。

2.飲食中也含有豐富的維生素D，可以在日常的飲食中獲取，比較常見的是瘦肉、奶制品、新鮮的水果和蔬菜。

含有維生素D非常豐富的是海產(chǎn)品，比如深海魚類、以及雞蛋、肝臟等食物，都可以補(bǔ)充維生素D。

維生素D對糖尿病人很有好處，可促進(jìn)胰島素合成和分泌，提高胰島素敏感性，抑制炎癥反應(yīng)，調(diào)節(jié)自身的免疫反應(yīng)等，作用非常大。

當(dāng)然如果有需要，還可在醫(yī)生指導(dǎo)下，進(jìn)行維生素D的補(bǔ)充。

早餐：

-雜糧面饅頭，26克（面粉重量。面粉：小麥面、玉米面、燕麥面、豆渣。）

-煮雞蛋2個(gè)，114克

-雞肉炒青椒，140克

-拌鮮姜絲，14克

-自制豆?jié){，1中碗

午餐：

-雜糧面韭菜盒2個(gè)，68克（面粉重量。面粉：小麥面、全麥面。餡料：韭菜、魔芋米、豆腐丁、雞蛋。）

-清炒西藍(lán)花，185克

-雞腿燉土豆，176克

-菠菜湯，1小碗

晚餐：

-雜糧面韭菜盒1個(gè)，35克（面粉重量。面粉：小麥面、全麥面。餡料：韭菜、魔芋米、豆腐丁、雞蛋。）

-雞蛋炒黃瓜，135克

-煮雞蛋，56克

-雜糧湯，1小碗（黑米、燕麥仁、紅小豆、綠豆。）