材料：高腳羽獸肉和牧獸肩肉替換成雞肉和牛肩肉，其中的雞肉方面建議使用雞腿肉或者是雞胸肉。肉獸背油：類似于豬板油或者是牛板油一類的物品，實(shí)在沒(méi)有就用植物油，但是香味上會(huì)有差距。

1、把雞肉和牛肉分開(kāi)剁成肉沫備用，不想剁的可以使用破壁機(jī)，但是口感上有點(diǎn)差別。

2、青椒、香菜、紅椒切成小碎塊備用。

3、大準(zhǔn)備蒜粉兩大匙、辣椒粉兩茶匙、鹽一大匙、料酒一大匙、黑胡椒粉兩茶匙。

4、將以上材料混合到一個(gè)容器之中，然后打入一個(gè)到兩個(gè)的雞蛋，然后將其攪拌均勻，放入冰箱冷藏1-2小時(shí)不等。

5、取出后，手上沾點(diǎn)水或者抹點(diǎn)油。將肉餡均勻分成圖中相似的肉條。

6、烤箱預(yù)熱220°，烤盤底部墊上錫紙，將肉條整齊擺放在烤盤上，然后連烤盤送入烤箱之中。正面靠20分鐘，反面烤10分鐘。

7、最后，擺盤。