燉羊湯

1.準備羊肉，羊棒骨各兩斤，泡出血水，涼水入鍋，焯一下水

2.焯水后撈出，用溫水清洗干凈，把棒骨敲碎備用

3.將棒骨和羊肉一起下鍋，燒開后小火燉40分鐘后撈出羊肉，羊棒骨繼續(xù)燉3個小時左右，加入半勺白醋

4.把羊肉切一下，可以搭配麻將燒餅

5.羊湯燉好后，按口味加入鹽，胡椒粉，香菜，蔥等調料，加入切片羊肉，澆入羊湯即可