8月31日下午，姜堰區(qū)第一家標(biāo)準(zhǔn)化“陽(yáng)光宴會(huì)廳”在婁莊鎮(zhèn)婁東村正式掛牌，這也是泰州市第二家建成的“陽(yáng)光宴會(huì)廳”示范點(diǎn)。

走進(jìn)婁東村“陽(yáng)光宴會(huì)廳”，內(nèi)部環(huán)境干凈敞亮，整體裝修風(fēng)格簡(jiǎn)約大氣，涼菜間、烹飪區(qū)、餐具洗消區(qū)等功能區(qū)域一目了然，小舞臺(tái)、電視機(jī)、卡拉OK、圖書(shū)角、臺(tái)球桌等休閑設(shè)施一應(yīng)俱全，加工場(chǎng)所安裝了3個(gè)聯(lián)網(wǎng)攝像頭，就餐人員能夠在電視上實(shí)時(shí)觀看加工場(chǎng)所的操作情況，同時(shí)，監(jiān)管人員可以實(shí)時(shí)在手機(jī)APP上查看，餐飲操作環(huán)節(jié)陽(yáng)光透明無(wú)死角。

今年以來(lái)，姜堰區(qū)政府把農(nóng)村（社區(qū)）集體聚餐點(diǎn)“陽(yáng)光宴會(huì)廳”建設(shè)納入“民生實(shí)事”工程項(xiàng)目建設(shè)之一，計(jì)劃全區(qū)建成15家。婁東村“陽(yáng)光宴會(huì)廳”建設(shè)從今年3月上旬就開(kāi)始啟動(dòng)選址工作，綜合多方面因素后，選擇婁東村江蘇遠(yuǎn)通廠建設(shè)的群眾活動(dòng)中心，建設(shè)占地約220平方米，可容納150人同時(shí)就餐，周邊環(huán)境優(yōu)良，交通便捷，且有配套的停車(chē)場(chǎng)地。據(jù)婁莊鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)黃永祥介紹，該鎮(zhèn)江蘇遠(yuǎn)通廠負(fù)責(zé)人是個(gè)有家鄉(xiāng)情懷的鄉(xiāng)賢，為了方便周邊群眾，斥資100余萬(wàn)元，到日本取經(jīng)借鑒相關(guān)建筑風(fēng)格，采用鋁合金、不銹鋼等不易生銹的新型材料，打造了別具一格的“陽(yáng)光宴會(huì)廳”。

“婁東村‘陽(yáng)光宴會(huì)廳’的建成，獲得了《中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)》總編黃鵬的高度贊譽(yù)，黃總編稱(chēng)贊‘全國(guó)沒(méi)有幾個(gè)示范點(diǎn)能做到這樣的水平’?！苯邊^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)劉玉進(jìn)表示，為了保證“陽(yáng)光宴會(huì)廳”的飲食安全，將通過(guò)農(nóng)村廚師培訓(xùn)、定期體檢、食安辦備案指導(dǎo)等方式把“廚師”這個(gè)關(guān)鍵角色把控好。下一步，全區(qū)15家“陽(yáng)光宴會(huì)廳”還將統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)食品安全責(zé)任險(xiǎn)，有效化解食品安全事故帶來(lái)的社會(huì)矛盾，將風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)降到最低，保障群眾利益。

（來(lái)源于：泰州日?qǐng)?bào)）