酸辣湯面

食材：

蔥花、蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、醋、蠔油、雞蛋、火腿、掛面、青菜。

做法：

在碗中放入蔥花、蒜末、辣椒面、白芝麻淋上熱油，再加入兩勺生抽、兩勺醋、一勺蠔油，攪拌均勻備用。

鍋中放油，打一顆雞蛋，再放幾片火腿，煎到焦焦的即可。

燒水，煮適量面條，再放入青菜，面條和青菜煮熟，再在湯底里加入面湯，把面搭進(jìn)碗里，再將配料擺好即可。