幾場連續(xù)的大雨影響的除了深圳人，還有變化莫測的大自然。毒蘑菇這個時候也要趁機(jī)出來害人了，退休后的深圳人老董（化名）就是受害者之一。

65歲的老董，退休后，無論刮風(fēng)下雨，堅(jiān)持去公園鍛煉。深圳接連幾場暴雨過后，他在公園的草地上發(fā)現(xiàn)了一些好東西——又白又嫩的大蘑菇。仔細(xì)端詳，感覺和市場賣的沒啥區(qū)別。

蘑菇拿回家后，老董夫人只吃了幾片，其余都被老董吃完。吃完蘑菇兩小時后，老董開始腹瀉，幾分鐘一次，連續(xù)六次腹瀉，期間伴有嘔吐兩次，然后全身無力、胸悶、發(fā)虛汗。老董夫人也感覺不舒服，并出現(xiàn)嘔吐癥狀。這種情況持續(xù)三小時后，老董夫婦被家人送進(jìn)醫(yī)院救治。

經(jīng)專業(yè)人員在老董家附近調(diào)查、并對蘑菇進(jìn)行鑒定，證實(shí)是大青褶傘，又叫鉛綠褶傘，是胃腸炎型毒蘑菇。此種蘑菇誤食后主要表現(xiàn)為胃腸道癥狀，如腹痛、腹瀉等，嚴(yán)重中毒者可導(dǎo)致多器官功能衰竭，絕不能食用。

幸運(yùn)的是，老董吃下的蘑菇并不多且救治及時，給予催吐洗胃及對癥處理后，病情很快得到緩解。

吃蘑菇中毒的新聞，年年都數(shù)不清。

但仍有無數(shù)人，為了一口鮮美把生命拋之腦后。甚至民間有很多“大神”，自認(rèn)為掌握了一套識別蘑菇是否可以食用的秘訣。

1. 顏色鮮艷的菇才有毒？

事實(shí)上，單看蘑菇的外表，并沒有絕對的安全標(biāo)準(zhǔn)。一身雪白的鵝膏菌看起來很普通，卻是一朵致命的“白毒傘”！色彩不艷、長相并不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘，也極毒。但同樣很漂亮的橙蓋鵝膏，卻是著名的食用菌。

2. 長在陰暗潮濕處的才有毒？

有人說，可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上；有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯臟角落。

這也是錯的！

所有的菇都傾向于長在“陰暗潮濕”的地方，跟毒性無關(guān)?？梢猿缘碾u腿菇經(jīng)常在牛屎等動物糞便上“綻放”；而包括“白毒傘”在內(nèi)的很多毒蘑菇，都生長在干凈的林中地上。

3. 不生蛆、蟲子不吃的才有毒？

不一定！著名毒菌——豹斑毒傘常常被蛞蝓吃，不少有毒種類也可以生蛆。

4. 和銀器、大蒜一起煮會變黑的才有毒？

蘑菇毒素不會與銀器、大蒜等發(fā)生反應(yīng)。

5. 受傷變色、流汁液的才有毒？

這也不是絕對的，像松乳菇、紅汁乳菇受傷處及乳汁均變藍(lán)綠色，但它們都是味道鮮美的食用菌。

6. 菌蓋上有疣、柄上有環(huán)和具菌托的才有毒？

雖然這類菌有毒種類的比例較大，但也并非絕對如此。許多毒菌并無獨(dú)特的特征，如外觀很平常的毒粉褶蕈就很毒。

那究竟什么方法靠譜？野外的蘑菇統(tǒng)統(tǒng)不采，不買，不吃！萬一中毒了怎么辦？

① 立即呼叫救護(hù)車

② 馬上催吐

• 可先讓誤食者服用大量溫鹽水，然后用手指（最好用布包著指頭）刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收。

• 孕婦慎用催吐；

• 如果中毒者出現(xiàn)昏迷，不宜進(jìn)行人為催吐，容易引起窒息；

③ 加蓋毛毯保溫

④ 立刻送醫(yī)院

一起食用過同樣蘑菇的人，無論是否發(fā)病，同樣需要立即到醫(yī)院檢查；

⑤ 保留毒蘑菇樣本

食用過的剩余蘑菇，應(yīng)留存檢驗(yàn)，查明中毒原因。