羊奶，作為世界公認(rèn)的最接近人奶的乳品，憑借營養(yǎng)豐富、易于被人體吸收等優(yōu)點(diǎn)被看作是乳品中的精品，有“奶中之王”的美譽(yù)。相較于牛奶，羊奶的營養(yǎng)價值略勝一籌。據(jù)2002《中國食物成分表》資料顯示，羊奶中含有促進(jìn)細(xì)胞生長因子——上皮細(xì)胞生長因子（EGF），牛奶中不含有；羊奶中含有豐富的乳清蛋白，牛奶中也不含有；羊奶中含有乳鐵蛋白，牛奶中含量較少；羊奶中的脂肪是不飽和脂肪，而牛奶的脂肪則是飽和脂肪…

近年來，隨著人們對身體健康愈加的重視，加之羊奶粉市場的不斷升溫，眾多乳企紛紛競逐羊奶市場賽道。作為國內(nèi)較早生產(chǎn)羊奶粉的企業(yè)，紅星美羚乳業(yè)已在行業(yè)內(nèi)深耕多年，以自身優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和良好的社會形象廣受消費(fèi)者喜愛，獲得業(yè)內(nèi)認(rèn)可。

紅星美羚地處“中國羊乳之都”陜西富平，是集奶山羊良種繁育、科學(xué)養(yǎng)殖、羊乳制品研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營企業(yè)，經(jīng)過多年運(yùn)營已形成奶山羊產(chǎn)業(yè)閉環(huán)式安全鏈。企業(yè)自建自控奶源基地，精選優(yōu)質(zhì)牧草種植，全球選育奶山羊良種，以奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖為理念，建立了科學(xué)養(yǎng)殖和良種繁育體系。企業(yè)率先創(chuàng)建奶山羊機(jī)械化擠奶站，實(shí)行“適度規(guī)模養(yǎng)殖、集中機(jī)械化擠奶、冷鏈貯運(yùn)、奶款直付奶農(nóng)”的奶源質(zhì)量安全管理模式，從源頭上保證鮮奶的品質(zhì)。

以紅星美羚羊奶粉為例，美羚羊奶粉以純鮮羊乳為原料，采用低溫濕法工藝，通過“蒸汽直噴殺菌、閃蒸脫膻、上進(jìn)上排低溫粉塔、附聚造?！彼捻?xiàng)先進(jìn)技術(shù)，最大程度上保留羊奶中的天然活性營養(yǎng)成分。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測指出，美羚羊奶粉中天然免疫球蛋白IGG含量近4g/100g，含有更多活性營養(yǎng)，助益人體健康。

未來，紅星美羚乳業(yè)將繼續(xù)秉承良心做乳的企業(yè)理念，以社會需求為導(dǎo)向，以產(chǎn)業(yè)升級為目的，以消費(fèi)者健康為初心，以奉獻(xiàn)羊奶臻品為抓手，以產(chǎn)業(yè)扶貧農(nóng)民增收為己任，致力打造具有國際影響力的民族品牌。