河南水災剛剛轉(zhuǎn)好，疫情又重新冒頭，人們常說“大災之后有大疫”，這并不是信口開河。那么為什么災害過后會爆發(fā)疫情？我們又該如何做來保護自己呢？這不僅僅是公衛(wèi)人需要了解的，更應該成為大眾必備常識。今天就隨小衛(wèi)一起來了解一下吧~

洪澇災害，包括洪水災害和雨澇災害。

災害的發(fā)生給受災地區(qū)的人類生態(tài)環(huán)境造成破壞，導致災區(qū)食物供應體系陷于癱瘓，災民在短時期內(nèi)集中暴露于多種、高水平的食源性危險因素，嚴重威脅災民的身體健康。

因此，做好災區(qū)災期的營養(yǎng)與食品衛(wèi)生工作是整個救災防病工作的重要組成部分，也是確保大災之后無大疫的重要前提條件。

No.1“疫”從何而來

01食物供給癱瘓

食物生產(chǎn)、庫存和交通運輸設(shè)施均受到不同程度的破壞，大量食物受淹、變質(zhì)、受到污染，造成災區(qū)食物資源嚴重匱乏。

02食品污染風險加重

一方面是災害本身的直接影響，如水淹造成的食物腐敗、變質(zhì)，有毒有害物質(zhì)通過水擴散而污染食物，大量死亡的畜、禽、魚類等。

另一方面是災害的衍生影響，如災區(qū)在有限的空間內(nèi)集中了大量的災民和救災人員，基本的生活、飲水和環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施不完善，缺乏基本的食物烹調(diào)和貯存條件，使得食品暴露于更多的污染因素。

03食源性疾病流行

洪災期間，食物受淹、變質(zhì)，淹死、病死和其他不明原因死亡的畜禽增加。同時，汛期正值高溫時節(jié)，受災地區(qū)一般氣溫高、濕度大，蚊蠅孳生，食品很容易受到細菌、霉菌及各種化學物質(zhì)的污染。加上防汛期間人們精神緊張、疲勞、睡眠不足，機體抵抗力下降，食源性疾病發(fā)生風險增大。

尤其是在炎熱的夏季，會導致微生物在極短的時間內(nèi)大量繁殖，從而就很容易引發(fā)腸道傳染病，如傷寒/副傷寒、細菌性痢疾、霍亂、甲肝、戊肝、其他感染性腹瀉及食物中毒。

04營養(yǎng)狀況惡化

洪災期間，食物供應不足，災民的食物消費數(shù)量和質(zhì)量明顯下降，膳食結(jié)構(gòu)不合理。災民的能量、蛋白質(zhì)和一些微量營養(yǎng)素的攝入不足，人群發(fā)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏病的風險急劇上升，特別是嬰幼兒、兒童、孕婦、乳母和老年人等處于特殊階段的人群。

No.2災后該怎么做呢？

1不喝生水

洪水中含有大量泥土、腐敗動植物碎屑、細菌或寄生蟲，即使肉眼看起來很干凈的河水、山澗水、井水、泉水或湖水，也有可能已被動物糞便、有機或有毒化學物質(zhì)等污染，直接飲用非常危險。尤其是食物、動物遺體等被洪水淹過之后會滋生細菌等病原體，污染清潔水源，如果工廠、化工廠也被洪水淹沒的話，還可能造成水源化學污染，所以切記不要喝生水、渾水。

2不吃被水淹過的食物

切記不可食用淹死、病死的禽畜等。來歷不明的禽畜可能死于傳染病，最好深埋處理。被污水浸泡過的食物都有可能被污染，因此食物和餐具都要先加熱消毒，食物一定要燒熟煮透后再入口。

3做好家具消毒

洪水退后，要及時清洗消毒家里受潮的衣物、被褥等，還可以用肥皂水或者消毒水擦拭屋內(nèi)可能積水的角落和地面。

4注意個人衛(wèi)生

環(huán)境與人體健康密切相關(guān)。洪災后，環(huán)境中的垃圾較多，需要盡快清理，避免污染水體，洪水中有著各種各樣的微生物和不明物質(zhì)，皮膚接觸洪水后，應該盡快用肥皂或者洗手液等進行清洗。要盡量避免身體長時間浸泡在水中。

5積極的心態(tài)

還有就是要保持良好的心情啦！擁有樂觀心態(tài)，積極應對。世事難以預料，所有不能將我們打到的，終將會讓我們更強！

注：文章資料摘自中國疾病預防控制中心官網(wǎng)