水果店圈子:水果店怎么樣能經(jīng)營好
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1、不同水果的銷售方法都有差異
比如甘蔗,買一個(gè)削甘蔗的刀削皮,再買一個(gè)削槽的就可以了,生意的好壞你一試就知道了。買一個(gè)噴霧器經(jīng)常噴水保持菠蘿新鮮,頭朝上拜放整齊,現(xiàn)在菠蘿應(yīng)該還能一個(gè)賺一塊,每天銷量還是非常大的。再比如西瓜進(jìn)貨一定要注意, 西瓜熟透度控制不好,而且容易出現(xiàn)西瓜里面生的、打催紅素的、打甜蜜素的。因?yàn)轭櫩鸵话愣际腔仡^客,一旦名聲砸了,店也關(guān)門了。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、做好服務(wù)要投入很大的成本
有些做的很好的水果店敢于去做三無退貨,就是沒有小票,也沒有水果,沒有理由就可以去退貨,這其實(shí)就是在挑戰(zhàn)人性,如果高看了顧客的素質(zhì),那么這些都可以算在售后損耗里面,那損耗將會(huì)非常大。薄利多銷型的水果店,就不能用這樣的售后服務(wù)去承諾,而且談小便宜的顧客會(huì)很多,顧客沒理由過來退貨,就會(huì)養(yǎng)著很多這樣無賴型顧客,會(huì)消耗很多水果店的時(shí)間精力,也會(huì)加大成本的投入。更多開水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、不要被動(dòng)坐等顧客上門
除非水果店的位置非常好,可以在店里面等著顧客上門來賣,但是大多數(shù)的水果店位置并不是不缺客流的那種,那么這樣的做法就很難讓水果店生意好起來。線下的門店一個(gè)店,線上再打造好,其實(shí)又是一個(gè)店,都需要去打理,顧客引流到線上門店來,直接線上下單都可以,現(xiàn)在已經(jīng)不是坐等顧客上門,而是主動(dòng)出擊吸引顧客上門,也不是周邊500米的顧客局限,可以輻射到3公里都行。
4、做好老客的服務(wù)
對(duì)于中高端客戶來說,不僅要水果好,包裝也要精美。比如牛皮紙做的包裝,專用的水果盒、水果袋、冰袋這些都會(huì)體現(xiàn)專業(yè)性,給中高端客戶帶來好感。有些人覺得打包盒都不收費(fèi),還給他洗,給他切,沒那個(gè)必要,這樣是不對(duì)的,能給顧客提供更多的服務(wù),顧客覺得你的店里面更加的舒服貼心。