獼猴桃，又稱奇異果，素有“水果之王”的稱號(hào)，口感酸甜，深受大眾喜愛(ài)。獼猴桃榨汁以及制成的各種零食也廣受歡迎。中國(guó)是獼猴桃的原產(chǎn)地，自古就有食用獼猴桃的記載，因此獼猴桃也是地地道道土生土長(zhǎng)的中國(guó)水果。今日水素氫生活，為您介紹獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與作用。

獼猴桃名稱由來(lái)非常有趣，其原產(chǎn)于中國(guó)南方，因?yàn)楂J猴喜愛(ài)吃這種水果，故得名。李時(shí)珍在《本草綱目》中便有記載：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名”。獼猴桃含有豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，同時(shí)還含有多種維生素以及胡蘿卜素等。

值得一提的是，獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超其他水果，例如其鈣含量是葡萄柚的2.6倍，蘋(píng)果的17倍，維生素C的含量是柳橙的2倍，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日需求量的兩倍多，同時(shí)其余營(yíng)養(yǎng)成分也高于其他品種的水果。世界上消費(fèi)量較大的26種水果中，獼猴桃營(yíng)養(yǎng)較為豐富全面，對(duì)保持人體健康具有重要作用，因此被稱為“水果之王”。

獼猴桃也是今日水素營(yíng)養(yǎng)餐常用食材，日常擺盤(pán)、榨汁食材搭配中經(jīng)?？梢钥吹剿纳碛埃粌H因?yàn)槠湮兜揽煽?，營(yíng)養(yǎng)豐富，還因?yàn)槠渲竞康颓覠o(wú)膽固醇，對(duì)于人體健康尤其有益，同時(shí)有助于建立綠色健康的生活方式，通過(guò)飲食調(diào)節(jié)達(dá)到調(diào)整健康的目的。