昆明奶茶設(shè)備原料批發(fā)

1、紅茶

紅茶是一種經(jīng)過發(fā)酵制成的茶類飲料，屬于全發(fā)酵茶葉。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有特殊的色、香、味品質(zhì)特征。

2、綠茶

綠茶是未發(fā)酵的茶的統(tǒng)稱，又稱不發(fā)酵或涼青茶（清湯綠水），是中國的主要茶類之一。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。由于中國大部分地區(qū)所產(chǎn)的大宗茶葉均為綠茶，因此又被稱為我國主要的現(xiàn)制和貯備的茶葉。