我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅(jiān)持記錄控糖健康餐

生活中家人、朋友之間聚餐，搓一頓是常有的事，聚餐就是“吃香喝辣”的代名詞，素食總沒(méi)有雞鴨魚(yú)肉等美食更吸引人，在赴宴上人們還會(huì)對(duì)減肥和糖友們勸說(shuō)，別太認(rèn)真，吃一頓沒(méi)事。放松的吃一頓真的沒(méi)關(guān)系嗎?

近日有研究表明：短期攝入高能量密度食物足以誘導(dǎo)短暫的黏膜免疫和全身免疫抑制。導(dǎo)致對(duì)腸沙門(mén)氏菌、鼠傷寒沙門(mén)氏菌和李斯特菌的易感性增加，為致病性感染創(chuàng)造機(jī)會(huì)。

也就是說(shuō)：偶爾一頓大餐，竟會(huì)導(dǎo)致全身免疫功能下降，增加致病性感染風(fēng)險(xiǎn)。

胃腸道的菌群中，有益菌和有害菌就像兩個(gè)陣營(yíng)的隊(duì)伍，你吃的食物對(duì)哪個(gè)菌群有利，那個(gè)菌群就會(huì)占上風(fēng)，對(duì)身體的影響就會(huì)向天平似的倒向占上風(fēng)的一邊。

值得慶幸的是，研究里試驗(yàn)已證實(shí)：重新引入膳食纖維就能很快恢復(fù)免疫的正常功能。

所以，我們不管是平時(shí)飲食、還是赴宴吃大餐，都要合理選擇食物，葷素搭配著吃，使?fàn)I養(yǎng)更均衡，才對(duì)健康有好處。這正是“會(huì)吃千頓香，亂吃一頓傷”。

早餐：

1.雜糧饃，53克（面粉的重量。小麥面、蕎麥面。）

2.蒸茄子條，184克

3.煮茶雞蛋，61克

4.自制豆?jié){，1中碗

午餐：

1.雜糧面條，143克（熟面條的重量。小麥面、蕎麥面。）

2.番茄雞蛋鹵菜，304克

3.拌生菜，76克

4.花生米蒜粒，21克

晚餐：

1.雜糧饃，50克（面粉的重量。小麥面、高粱面。）

2.鹵牛肉，124克

3.燒絲瓜，178克

4.番茄雞蛋湯，1小碗

兩餐之間加水果，144克（梨的重量。）