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高中低筋面粉分不清??jī)H需1秒輕松辨別!

2023-03-03 16:31 作者:尤子鹿  | 我要投稿


揉一個(gè)面團(tuán),洗水出面筋——

高筋——強(qiáng)勁、面包芯



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00:30
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中筋——饅頭芯



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00:39
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低筋——韌性差、蛋糕胚


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00:49
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沒有標(biāo)注是什么筋?

看成分表 ↓


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