好茶配好壺,茶好不好喝,泡茶技術(shù)和器具很重要!
從古至今,中國茶文化的發(fā)展已經(jīng)成為人們生活中不可替代的一部分,在早年間我們的祖先從山上野生的茶樹上采下嫩枝,先是生嚼,而后衍生成加水變成湯汁引用,經(jīng)過一代又一代的先人的不斷研究實踐,就出現(xiàn)開始種茶、制茶,中國的茶文化就此流傳了下來。
現(xiàn)如今,“以茶代酒”的風(fēng)氣盛行,進(jìn)而茶葉的需求量猛增,茶葉的需求量多了自然會有茶的口感的好壞之分。
早在以前,普通人喝的茶葉檔次不高,茶葉的原料相對來說比較成熟而且粗老,品茶要多放茶葉才會沖泡出滋味,在普通人眼里茶葉的濃度越高茶才越好!
現(xiàn)在茶的品種日漸增多,人們生活水平提高了,他們不僅追求喝茶的檔次,而且就連怎樣泡好茶也如此講究,下面請聽我娓娓道來。
首先是“泡好茶”的三個指標(biāo):好喝、能夠體現(xiàn)出這款茶應(yīng)有的品質(zhì)特征、茶味能夠維持足夠多的時間。
其次,泡茶要特別注意的就是茶的置茶量的多少、沖泡茶的水溫、茶浸泡的時間。
在新手泡茶的時候往往會為放多少茶而發(fā)愁,其實沖泡茶是有茶和水的比例的,通常茶水的比例在1:15-1:25之間,一般的綠茶、紅茶、白茶、紅茶和花茶,可以選擇1:25這個比例,也就是說1克的茶用25毫升的水來沖泡,烏龍茶、黑茶往往追求的是茶口味的濃厚,用1:15茶水的比例的時候比較高。
最后最重要的一點就是泡茶所用的器具,建議用專業(yè)的泡茶器具,我用的泡茶的器具是和便攜酒精爐配套買的,泡茶器具和酒精爐都很不錯。
這里強烈安利下我用的便攜酒精爐和全透明的茶壺,用著還蠻有禪意和意境的,頗有品茶感覺~

作為一個喝茶十級愛好者,是接受不了停電的時候喝不了茶的,所以我才買的便攜式的酒精爐,用著真的很方便,煮東西速度很快,平時煮飯的時候也可以用,戶外釣魚、烤肉、野餐,都可以帶著去,平時也可以用來給茶具高溫消毒。
我的全透明的茶壺用著也不錯,用它泡出來的茶,純凈茶香,幽遠(yuǎn)深長,正所謂好壺配好茶,簡直是人間一大樂事~