近日，北京市昌平區(qū)和海淀區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布的餐飲企業(yè)食品安全問題抽檢的通報(bào)中，蜜雪冰城均在通報(bào)名單上。

系因生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化未按規(guī)定處理

以及從業(yè)人員未取得健康證明

9月18日，北京市昌平區(qū)市場監(jiān)督管理局官方微信號(hào)“昌平市場監(jiān)管”發(fā)布了一則通報(bào)，通報(bào)內(nèi)容為昌平區(qū)市場監(jiān)管局近期抽查餐飲企業(yè)的食品安全問題的結(jié)果與處置。結(jié)果顯示，部分餐飲服務(wù)企業(yè)存在食品安全問題，違反了相關(guān)法律法規(guī)，其中包括蜜雪冰城、呷哺呷哺等知名品牌。

根據(jù)通報(bào)結(jié)果，北京星玥谷雨餐飲服務(wù)有限公司所經(jīng)營的蜜雪冰城，因生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第二款的規(guī)定，北京市昌平區(qū)市場監(jiān)督管理局依法給予其警告的行政處罰，并責(zé)令整改。

此前一天，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布其對(duì)海淀區(qū)17家餐飲門店監(jiān)督檢查的結(jié)果，北京蜜雪冰城餐飲管理有限公司（招牌名稱：蜜雪冰城）因食品經(jīng)營條件不符合食品安全要求、安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的問題，被立案查處。同樣被立案查處的還有北京香樂餐飲管理有限公司和北京永平美食匯餐飲有限公司。

除了蜜雪冰城以外，楊國福麻辣燙、桂林米粉、宇飛牛肉面等17家餐飲門店因存在使用清洗消毒不合格、食品加工區(qū)有蒼蠅、生熟混放、生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化、不再符合食品安全要求等問題被警告處罰。

多次被爆出存在食品安全質(zhì)量問題

在方興未艾的奶茶行業(yè)中，蜜雪冰城所覆蓋的城市數(shù)量在眾多茶飲品牌中最多。數(shù)位觀察數(shù)據(jù)顯示，蜜雪冰城覆蓋城市340個(gè)，而奈雪的茶75個(gè)，一點(diǎn)點(diǎn)88個(gè)，書亦燒仙草285個(gè)，coco都可茶飲195個(gè)，喜茶65個(gè)。數(shù)據(jù)還顯示，蜜雪冰城在全國共有17155個(gè)門店。

因?yàn)閮r(jià)格親民，蜜雪冰城受到許多市民的喜愛，然而今年，蜜雪冰城多次被爆出存在食品安全質(zhì)量問題。

根據(jù)南都此前的報(bào)道，今年8月，福州市市場監(jiān)督管理局隨機(jī)抽檢了7家網(wǎng)紅奶茶店，檢查結(jié)果顯示，蜜雪冰城門店存有發(fā)霉檸檬，調(diào)制糖漿與奶制品無密封冷藏保存；5月14日，蜜雪冰城鄭州永安街店、濟(jì)南大觀園店、武漢馬湖商業(yè)街店曾被曝存在篡改開封食材期效、使用隔夜茶湯奶漿半成品等食品安全問題。2019年4月，石家莊蜜雪冰城萬達(dá)廣場店還曾被曝光，閉店后店員將抹布扔進(jìn)泡茶用桶內(nèi)刷洗，冰淇淋機(jī)器里藏著頭發(fā)絲，制作奶茶的原料過期。