欸乃聲聲舊夢(mèng)里

2022-04-04 01:45 作者:淺墨故紙 0人讀過 | 我要投稿

又到清明了，不知怎的，想起了蘇軾的“還有江南風(fēng)物否，桃花流水鮆魚肥"。此時(shí)后山上桃花芳菲將盡，而刀魚卻已是回憶里的滋味。

作為一個(gè)在長江邊長大的孩子，本沒有什么“江鮮”的概念，讓常人垂涎欲滴的江鮮，對(duì)我們生于江畔的人來說，不過是求生之道和果腹之物罷了，沒甚稀奇的；也只有那“長江三鮮”才值得胃里的饞蟲動(dòng)彈動(dòng)彈?？上?0年起長江禁漁，漁船漁具都已上交，江鮮也隨之成了記憶里的味道。

我雖好一口江鮮，也常常自稱“老饕”，但比起江鮮的美味，我更懷念的是泛舟江面的愜意悠閑。

最后一次泛舟江上是19年年末，得知即將禁漁，便讓父親請(qǐng)朋友帶著，隨漁船去江里捕魚。

到江邊的時(shí)候已經(jīng)是下午了，剛好是收網(wǎng)的時(shí)間。與兒時(shí)記憶里的場(chǎng)景不同，一條小船、兩個(gè)人、一柄槳里的船槳換成了柴油發(fā)動(dòng)機(jī)，記憶里的那抹古韻頓時(shí)消散。也罷，這次本就是想著在禁漁前在好好地嘗一嘗江鮮，以免忘了長江的味道，那樣還怎么好意思自稱江邊孩子呢？

也許是運(yùn)氣好，捕上的魚里有幾條大家伙，晚上恰好可以燉一鍋魚湯；此外還有幾條小刀魚，可以已是秋天，不在吃刀魚的季節(jié)了，姑且只能當(dāng)雜魚燒了，聊添一道鮮味。說來也怪，周杰倫的《七里香》大火之后，秋刀魚的價(jià)格反而漲上去了，不過秋刀魚的滋味也就這樣吧，一個(gè)“鮮”字足以概括。

除了魚之外，螃蟹也撈上不少。秋高氣爽時(shí)節(jié)，蟹肉正肥，若是有雅興學(xué)古人佐上一壺好酒，也是別有一般滋味。不過對(duì)于我們江邊人，尤其是漁民而言，真正的好螃蟹都是得小心翼翼地伺候著，生怕傷著哪兒，以求能賣個(gè)好價(jià)錢，等入冬后，日子也能滋潤點(diǎn)兒。我們自己吃的啊，往往是那些缺胳膊少腿的，又或者是個(gè)頭太小、不壓稱的螃蟹。

我們那兒吃螃蟹沒有上海人那么講究，沒有“蟹八件”一說，靠的就是一雙手還有蟹腿尖。先把蟹腿、蟹鉗掰下來，掀開殼，把蟹黃掏干凈，再對(duì)半一掰，用蟹腿尖掏出蟹肉；最后吃蟹腿肉，像嗑瓜子一樣，先輕咬一口，再擠一下，一條蟹腿肉就出來了。我沒那本事，但倒是見過，一只螃蟹吃完之后蟹殼還能拼回一整只。我想，這倒也不失為江畔之人的一項(xiàng)“奇技”。

相較于江鮮的美味，我更懷念的是那種“千秋釣舸歌明月，萬里沙鷗弄夕陽”的壯美之境和“小舟從此逝，江海寄余生”的瀟灑愜意。

酒足飯飽之后，捧一碗熱乎乎的魚湯，坐在躺椅上，任由瑟瑟江風(fēng)掠過，送來涼意的同時(shí)也帶來了江水特有的水腥味。抬頭仰望，一輪銀月掛在夜幕上，星光三三兩兩的散落著，灑在江面上，江水在月光的輕撫下泛起皺褶。遠(yuǎn)處，群山綿亙著，偶有一兩點(diǎn)微光，應(yīng)該是山上人家還未休息。不遠(yuǎn)處的江面上，漁火點(diǎn)點(diǎn)，欸乃聲也隨江風(fēng)入耳，提醒著夜正慢慢走來。

真正的江晚給人的感覺和夜晚在江邊公園散步的感覺是完全不同的，后者只是簡(jiǎn)單的寧靜，而前者則是萬籟此俱寂的大音希聲之感。你能聽見江風(fēng)呼嘯，聽見江水奔涌，聽見魚兒撥剌，聽見木漿欸乃……但你又似乎什么都聽不見，天地間只剩下你自己的心聲。在江面上呆久了，漸漸對(duì)古人所謂“豁達(dá)”的心境有了一絲明悟：何為豁達(dá)呢？就像這滾滾東流的江水一樣吧，容得下萬事萬物。如若容得下，又怎么會(huì)有煩惱呢？

可恨我此時(shí)空有東坡《赤壁賦》的心境，卻沒有他的文采。不過這也沒什么值得懊惱的，畢竟像太白、東坡這樣的人，古往今來也只有史書上羅列的那幾位，更多的還是像我這樣的凡夫俗子罷了。學(xué)不來他們的文筆，不妨學(xué)學(xué)他們的豁達(dá)大度，看開些。