近日，湛江市飲食服務(wù)業(yè)商會(huì)正式復(fù)函“中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展（灣區(qū)）論壇暨世界粵菜論壇”組委會(huì)，同意作為大會(huì)支持單位，并發(fā)動(dòng)會(huì)員單位積極參會(huì)參展，借助本次活動(dòng)，加強(qiáng)飲食文化交流，提升行業(yè)發(fā)展。

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湛江市飲食服務(wù)業(yè)商會(huì)簡(jiǎn)介

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湛江市飲食服務(wù)業(yè)商會(huì)是經(jīng)湛江市民政局批準(zhǔn)，具有獨(dú)立法人資格的社團(tuán)組織。是由多種經(jīng)濟(jì)成份從事飲食服務(wù)行業(yè)及與飲食行業(yè)相關(guān)的產(chǎn)供銷(xiāo)科研企事業(yè)單位自愿組織的行業(yè)性、地方性及非營(yíng)利性行業(yè)組織。

湛江市飲食服務(wù)業(yè)商會(huì)成立于1989年11月，會(huì)員涵蓋了我市飲食業(yè)中有代表性、有影響力的飲食經(jīng)營(yíng)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)配套及供應(yīng)商企業(yè)和專(zhuān)業(yè)院校。目前擁有新錄豐大酒樓、湛江園中園酒店、御唐府酒店管理有限公司、中國(guó)城酒店、金海酒店、金輝煌酒店、皇冠假日酒店、中南酒店、西海岸餐飲管理有限公司、思味酒家、銀海酒店、海洋國(guó)際酒店、吳川海港城大酒店、雷州樟樹(shù)灣大酒店、越百海餐飲管理有限公司、谷豐餐飲管理有限公司、湛江綺豪服裝實(shí)業(yè)有限公司、湛江市商業(yè)技工學(xué)校、廣東眾廚酒店用品有限公司等這些在粵西地區(qū)仍至全省最具實(shí)力的飲食服務(wù)及相關(guān)企業(yè)和大專(zhuān)院校在內(nèi)的會(huì)員企業(yè)百家，下設(shè)名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)等機(jī)構(gòu)，聚集了行業(yè)內(nèi)極具主流核心價(jià)值的經(jīng)營(yíng)管理、菜品研發(fā)、美食文化，企業(yè)培訓(xùn)等方面的中高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才，不僅是我省行業(yè)最早建會(huì)的商會(huì)，更是粵西地區(qū)飲食服務(wù)行業(yè)最具影響力、權(quán)威性和代表性，享譽(yù)粵港澳仍至全國(guó)的行業(yè)性社團(tuán)組織；2015年獲得湛江市第一批具備承接政府職能轉(zhuǎn)移和購(gòu)買(mǎi)服務(wù)資質(zhì)的市級(jí)社會(huì)組織。

商會(huì)一直秉承“服務(wù)會(huì)員、服務(wù)政府、服務(wù)社會(huì)”的宗旨，堅(jiān)持“維權(quán)、自律、交流、創(chuàng)新”的會(huì)務(wù)工作方針，充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，反映會(huì)員的心聲，代表和維護(hù)會(huì)員的合法權(quán)益，在業(yè)內(nèi)有序地開(kāi)展行業(yè)自律、政策調(diào)研、評(píng)優(yōu)評(píng)強(qiáng)、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)交流、信息發(fā)布、企業(yè)維權(quán)、公益活動(dòng)等工作。

多年來(lái)，商會(huì)得到省、市同行業(yè)及廣大會(huì)員、社會(huì)各界的肯定和贊賞，受到省級(jí)、市級(jí)及中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的表彰，分別被廣東省工商聯(lián)（總商會(huì)）評(píng)為“先進(jìn)行業(yè)商會(huì)”及認(rèn)定為全省工商聯(lián)系統(tǒng)“2016年優(yōu)秀商會(huì)示范點(diǎn)”；被湛江市民政局評(píng)為“湛江市先進(jìn)民間組織”；連續(xù)三年被湛江市工商聯(lián)（總商會(huì)）評(píng)為“信息工作先進(jìn)單位”；被廣東烹飪協(xié)會(huì)授予“廣東餐飲行業(yè)改革開(kāi)放三十周年先進(jìn)行業(yè)組織”及兩度被評(píng)為“廣東餐飲行業(yè)優(yōu)秀社團(tuán)”；在全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽中被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)分別授予“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”和“賽區(qū)優(yōu)秀支持單位”獎(jiǎng)以及在2017年廣東省餐飲行業(yè)職業(yè)技能大賽中榮獲中式烹調(diào)師“團(tuán)體銀牌”獎(jiǎng)；2017年5月被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中國(guó)餐飲30年優(yōu)秀社團(tuán)獎(jiǎng)”；2018年10月獲得廣東省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)“改革開(kāi)發(fā)40年廣東餐飲行業(yè)·卓越社團(tuán)獎(jiǎng)”、“廣東餐協(xié)十周年·突出貢獻(xiàn)社團(tuán)”；11月獲得廣東烹飪協(xié)會(huì)授予的“廣東餐飲行業(yè)改革開(kāi)發(fā)40年·優(yōu)秀行業(yè)社團(tuán)”；2018年至2021年連續(xù)四年被湛江市統(tǒng)戰(zhàn)部、湛江市工商聯(lián)評(píng)為湛江市“四好”商會(huì)；2019年12月，被廣東省烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“建國(guó)七十周年廣東餐飲行業(yè)協(xié)（商）會(huì)優(yōu)秀服務(wù)獎(jiǎng)”；

在2020年抗疫獻(xiàn)愛(ài)心活動(dòng)中，商會(huì)受到了表彰，被廣東烹飪協(xié)會(huì)授予“2020廣東餐飲行業(yè)抗疫獻(xiàn)愛(ài)心先進(jìn)集體”；2021年我商會(huì)被全國(guó)工商聯(lián)評(píng)為2019－2020年度全國(guó)“四好”商會(huì)。

2018年3月6日，商會(huì)成立黨支部，4月18日，成立湛江市飲食服務(wù)行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)，這標(biāo)志著商會(huì)在黨群工作上邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。商會(huì)黨支部自成立以來(lái)，2019年、2021年兩年被湛江市社會(huì)組織黨委評(píng)為“先進(jìn)基層黨組織”；2019年至2021年連續(xù)三年被湛江市統(tǒng)戰(zhàn)部、湛江市工商聯(lián)評(píng)為“先進(jìn)黨組織”。

商會(huì)會(huì)刊《湛江飲服》及微信公眾平臺(tái)積極宣傳黨的路線(xiàn)、方針、政策，反映行業(yè)動(dòng)態(tài)，推介優(yōu)秀企業(yè)，謳歌行家及從業(yè)人員風(fēng)采，為會(huì)員搭建經(jīng)驗(yàn)交流和信息咨詢(xún)平臺(tái)。同時(shí)商會(huì)得到大中專(zhuān)院校的鼎力支持并進(jìn)行可行性的技術(shù)合作，對(duì)會(huì)員企業(yè)所需的人才、管理研究和培養(yǎng)注入新的活力，與時(shí)俱進(jìn)，適應(yīng)行業(yè)和社會(huì)發(fā)展趨向。

一直以來(lái)，商會(huì)充分發(fā)揮行業(yè)整體優(yōu)勢(shì)，不斷提升行業(yè)美譽(yù)度和增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，積極進(jìn)取，為會(huì)員辦好事、辦實(shí)事，促進(jìn)會(huì)員健康良性發(fā)展，不懈努力地推動(dòng)湛江餐飲業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展，彰顯了“中國(guó)海鮮美食之都”的文化特色和品牌力量，為繁榮湛江飲食文化作出積極的貢獻(xiàn)。