法國經(jīng)典梅多克雷盛899,這樣的寶藏紅酒來一打都不夠
2022-08-05 18:21 作者:Karenshihy | 我要投稿
法國經(jīng)典梅多克雷盛899,這樣的寶藏紅酒來一打都不夠!
說梅多克產(chǎn)區(qū)紅酒雷盛899是一款“寶藏”紅酒,真是一點也不為過!眾所周知,世界紅酒看法國,法國紅酒看波爾多,而波爾多地區(qū)重要的產(chǎn)區(qū),就一定少不了梅多克的名字。梅多克產(chǎn)區(qū)紅酒雷盛899,正是以濃郁的奶香味與濃厚的巧克力味道,以及成熟的紅色水果芬芳,令眾多酒客一見鐘情。
作為一款混釀酒,與單一品種的葡萄酒相比,釀酒師的目的正是通過兩種以上葡萄品種的投入,來彌補一些單一品種葡萄酒的不足。以取長補短的方式,來使得葡萄酒的香氣和口感更為復(fù)雜。
梅多克產(chǎn)區(qū)紅酒雷盛899這款法國混釀干紅,就因為平衡的風(fēng)味,與卓越的品質(zhì),被評定為法國紅酒的最高等級“AOC級”。
像雷盛899這樣的混釀葡萄酒,是指采用兩種或以上葡萄品種來釀制得到的葡萄酒?;灬勂咸丫谱铒@著的目標(biāo),就是平衡口味并獲得特定的口味。釀酒師將不同葡萄釀制而成的葡萄酒混合在一起,來增加葡萄酒的風(fēng)味,與口感的復(fù)雜性,打造出香味和風(fēng)味的最佳組合。
而無論是混釀酒,還是單釀酒,在品鑒的順序上其實都是一樣的。而如果是多個品類的葡萄酒一起品鑒,則需要排列先后的順序。如果有起泡酒在場的話,就要最先品鑒起泡酒,然后才是按照先白后紅、酒體先輕后重、先干后甜的順序來進行。
確定品鑒的順序之后,就應(yīng)端起酒杯,按照觀色、聞香、品味和總結(jié)這四個步驟來進行品鑒了。
像雷盛899這樣的寶藏酒,不妨在品鑒時按照正式的品酒步驟,來慢慢享用。不過,如果是遇到了好友,傾心交流、共享醇香,那就隨心而飲吧,畢竟,開心才是最重要的。
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