審核專家：武新勝
消化內(nèi)科副主任醫(yī)師

前不久，一位男孩在打完籃球后猛喝一瓶冰飲料后感到不適，立即被送往醫(yī)院治療，確診為突發(fā)急性心肌梗死。這不禁讓我們感到疑惑：為什么喝冰水會導(dǎo)致死亡?

運動后喝的冰水，是怎么傷害身體的？

要想搞清楚這個問題，我們要首先知道運動后喝冰水有哪些危害。在運動中，由于劇烈的肌肉運動，身體會產(chǎn)生大量的熱量，為了保持我們的體溫恒定，身體會大量出汗來進(jìn)行散熱。

我們的身體內(nèi)部同樣也有很多變化，在運動過程中，心率提高，身體新陳代謝速率也會大大增加，這些都是為了能夠?qū)⒏嗟难鯕夂蜖I養(yǎng)物質(zhì)運送到身體的各個部位。

這一系列的活動在運動時都是非常劇烈的，如果此時我們喝下了大量冰水，身體將會受到較大的傷害。心臟需要更加強(qiáng)有力地收縮來給身體提供充足的養(yǎng)分，這無疑給心臟帶來了更多的負(fù)擔(dān)，在這種情況之下，可能會造成血管痙攣，進(jìn)而引發(fā)心肌梗死。

除了產(chǎn)生猝死這么嚴(yán)重的影響之外，運動之后喝冰水對我們的身體也會造成其他的傷害。大量冰水進(jìn)入人體之后會流進(jìn)血管，血液會被稀釋，從而導(dǎo)致身體內(nèi)的水分遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了正常值，容易引發(fā)低鈉血癥（就是我們常說的“水中毒”）。此外，也要考慮我們自身腸胃的因素，在運動過程中腸胃的蠕動速度也要比正常情況下快，如果再攝入冰水的話，很容易出現(xiàn)腸胃疾病，如急性胃炎,應(yīng)激性腸炎等。

喝冰水為啥會感到很爽？

在炎炎夏日，灌下幾口冰水是相當(dāng)愜意的事情。當(dāng)冰水進(jìn)入口腔的瞬間，嘴里的冷覺感受器感受到?jīng)鏊?，將這種清涼的感覺傳遞給大腦，從而產(chǎn)生快樂的感覺。同時也有研究表明，和常溫的水相比，冰水能夠讓大腦更快地關(guān)閉感覺到渴的神經(jīng)元，這也就讓我們認(rèn)為冰水更加解渴。

另外，有假說認(rèn)為，因為人類起源于非洲，炎熱的環(huán)境讓人們對冰水有本能的渴望，所以在喝冰水的時候我們會更加快樂。同時漫長的演化過程中得到的經(jīng)驗也告訴他們：相比于冰水，野外的溫水中會有更多的細(xì)菌、病毒等微生物，喝了更容易生病。久而久之，人類也變得更傾向于喝冰水。

中國古人也深諳冰的快樂。早在西周時期，人們就開始建造冰窖，用來將冬天的冰儲藏起來在夏天取出食用，普通的百姓也會將食物放入井水中起到冰鎮(zhèn)的效果?！冻o》中就有記載：“挫糟凍飲，酎清涼些。”宋朝著作《東京夢華錄》中也有記載宋朝流行的各種冰飲，如甘草冰雪涼水、荔枝膏水、沈香水等。

一直到民國時期，中國引進(jìn)了微生物學(xué)，而且當(dāng)時正值瘟疫蔓延，人們逐漸認(rèn)識到開水可以防止疾病，所以，大家都提倡飲用白開水，不到百年的時間內(nèi)，中國人喝熱水的習(xí)慣也由此保留。

運動后喝水的正確姿勢

我們在運動的過程中，可以每隔20～30分鐘就喝一次水，每次的量控制在120～240毫升左右。在運動量不大的情況下，直接補(bǔ)充純凈水就可以了；如果運動量很大，身體流失的水分達(dá)到了體重的2%以上，就會出現(xiàn)嚴(yán)重的缺水現(xiàn)象，這時我們就需要補(bǔ)充含有電解質(zhì)或鹽的水、飲料。

另外，運動后一般是可以喝冰水的，但要注意適量且慢點喝，可以將冰水含在口中一段時間，等到水不再那么冰了之后再咽下去。

至于本文開頭提及的新聞，則是一種比較極端的情況，有可能是在短時間內(nèi)喝了大量的冰水，又或者是本身就有基礎(chǔ)性疾病，并不能把所有的問題都?xì)w咎于喝冰水。考慮好自身的身體狀況，按照正確的方式進(jìn)行補(bǔ)水，就不會有什么問題了。