最懂你的up主來啦！??????

今天給大家分享開心果雪頂奶凍??

一、食材準備

牛奶、開心果醬、白砂糖、淡奶油、吉利丁片、抹茶粉

二、制作方法??

1.碗中放入300g牛奶、30g開心果醬、30g糖小火加熱，不停攪拌（邊緣微微冒泡離火）

2.加熱完后，倒入200g淡奶油、15g泡軟的吉利丁片攪拌均勻

3.過篩兩遍

4.過篩完后，倒入容器中冷藏三到四小時凝固

5.雪頂: 容器中放入20g淡奶油、2g糖打發(fā)至濃稠

6.奶凍冷藏完后，熱毛巾包裹一會兒脫膜，在淋上雪頂，再篩上抹茶粉就可以品嘗啦！??