每天一道生活小訣竅，健康營養(yǎng)的在身邊。大家好，我是清清，今天又來給大家分享美食啦，夏天天氣炎熱，我們都喜歡吃冰涼的食物，冰鎮(zhèn)西瓜、冰棍、冰沙成為了每日必吃的主角，不僅大人愛，小孩更是每天吵著吃。除了去外面購買之外，其實(shí)自己也可以在家里制作，還更加的干凈衛(wèi)生呢？

比如水果就是很好的原材料，像西瓜可以用來榨汁，葡萄也可以冰凍起來，吃起來冰冰涼涼的很解暑，當(dāng)然還有桃子，桃子也是夏天大量上市的水果，香甜的桃子味聞起來讓人心曠神怡，吃起來脆甜可口，深受我們的喜愛。

平時(shí)在吃桃子時(shí)，我們都喜歡把桃子的皮削掉，這樣既不用清洗，脆嫩的果肉吃起來口感也更好。那么削下來的桃子皮不能丟進(jìn)垃圾桶嗎？其實(shí)它還有不同的吃法，把它拿來這樣做，特別適合悶熱的夏天，做出來家里的小孩都搶著吃，真是太厲害了，到底可以做成什么美食呢？快跟著清清來看看吧！

第一步：煮桃皮

拿出兩個(gè)桃子，放進(jìn)自己的大碗里，倒入適量的清水，把桃子焯水之后，往桃子上撒上一勺鹽，然后用手搓洗，把桃子表面上的桃毛和灰塵雜質(zhì)清洗掉，洗過一遍之后，再次用清水沖洗干凈。

把桃子洗干凈之后，用削皮刀把桃皮削下來，在削皮的時(shí)候更要小心一些哦！不要弄傷自己細(xì)嫩的小手了。接著我們起鍋燒水，把削下來的桃皮放進(jìn)鍋里，倒入幾滴白醋，白醋可以起到讓桃皮保持色澤的作用，用勺子稍微攪拌一下，最后蓋上鍋蓋煮制。

第二步：準(zhǔn)備桃肉、白涼粉

現(xiàn)在輪到處理桃肉了，把桃子放到水果專用案板上，用刀將桃肉切成薄片，再改刀切成丁，最好之后放到碗里備用。這時(shí)來看一下桃皮水，經(jīng)過幾分鐘的煮制，桃皮水已經(jīng)變成淡淡的粉紅色了，不要著急關(guān)火，蓋上蓋子 用小火再熬十分鐘，這樣煮出來的顏色會更加的濃郁。

下面再準(zhǔn)備半碗的白涼粉水，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，碗里加入50g白涼粉，平常我們?nèi)コ锌梢再I到的那種白涼粉就可以，一般超市都會有，很容易買到。然后再加入半碗清水，接著用勺子將它們攪拌均勻，這可是這道美食的關(guān)鍵，具體 最后被做成一道什么樣的美食，繼續(xù)往下看看吧！

第三步：冷藏

當(dāng)所有的食材準(zhǔn)備好后，來看一下鍋里的桃皮煮得怎么樣了，打開鍋蓋一看，水的顏色又加深了一些，一陣陣淡淡的桃香撲面而來，把鍋里的桃皮夾出來丟進(jìn)垃圾桶里，不需要用到它了，就讓它功成身退吧！

接著往鍋里加入兩勺白糖，可以增加甜味，然后把淀粉水倒入鍋中，用勺子攪拌均勻，再次燒開之后關(guān)掉火，讓桃皮水在鍋中晾涼。把平時(shí)用來冰冰塊的模具拿出來，或者可以專門準(zhǔn)備一些比較可愛的模具，將模具清洗干凈，等待鍋里的水沒有那么燙之后，就把桃皮水倒進(jìn)模具里，再把桃肉放進(jìn)去，一個(gè)模具放五六顆 ，然后拿到冰箱的冷藏室里，冷藏上半個(gè)小時(shí)左右。

第四步：桃皮水果凍

半個(gè)小時(shí)之后，就可以將它拿出來了，沒錯(cuò)，這樣制作出來的美食，就是小孩子非常愛吃的果凍，看上去粉粉嫩嫩的，口感清爽Q彈，冰冰涼涼的感覺非常適合夏天，無論大人小孩都可以吃，并且這樣做出來的果凍沒有過多的添加劑，還是很安全的。

這樣做出來的果凍可以直接吃，也可以用來搭配牛奶，把桃水果凍放進(jìn)小碗里，再倒上半碗牛奶，牛奶如果是提前冷藏過的，那味道就更加冰爽了。每個(gè)夏天，我都經(jīng)常這樣自己制作，Q彈的口感小孩非常愛吃，不用老是去超市購買果凍了，既解饞又解暑，味道棒極了，你也可以試試看哦！

在選擇桃子的時(shí)候，我們最好選擇毛桃，也要選擇成熟一些，這樣它的味道會更濃郁，吃起來也會更加的香甜。有空的時(shí)候大家可以試著制作起來，做法非常簡單，只需要簡單的涼粉和桃皮，喜歡吃甜的朋友可以多加一點(diǎn)白糖，就可以擁有好看又好吃的果凍了。

今天的分享到這里就結(jié)束了，平時(shí)吃桃子時(shí)，削下來的桃皮不要再扔掉了，用來這樣做，好吃又解暑，快來試試吧！如果你也喜歡今天的分享，不要忘了給清清點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦！感謝友友們的支持，關(guān)注清清愛做菜，下期見。