菠蘿罐頭是一種罐藏食品，其主要原材料是新鮮菠蘿，菠蘿采收后，立即進行加工，菠蘿罐頭主要加工工序有菠蘿處理、空罐消毒、罐裝、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等。菠蘿罐頭通過殺菌達到商業(yè)無菌，從而延長食品保質(zhì)期。

菠蘿罐頭行業(yè)的上游主要為鮮菠蘿、糖、包裝材料等，下游通過商場超市、電商平臺等渠道面向消費者。

菠蘿罐頭行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

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菠蘿罐頭作為我國罐頭產(chǎn)業(yè)的組成部分之一，雖然發(fā)展起步較晚，占罐頭產(chǎn)業(yè)規(guī)模比重較低，但近年來隨著國內(nèi)消費市場的逐步崛起，我國菠蘿罐頭行業(yè)的產(chǎn)量和需求量呈現(xiàn)逐年增長的趨勢。2021年我國菠蘿罐頭產(chǎn)量為7.37萬噸，較2020年增長0.22萬噸；需求總量為9.88萬噸，較2020年增長1.22萬噸。預(yù)計2022年行業(yè)產(chǎn)量有望達到7.6萬噸，需求量有望達到9.82萬噸。

2015-2021年中國菠蘿罐頭行業(yè)產(chǎn)銷量情況

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我國是罐頭消費大國，菠蘿罐頭進口規(guī)模遠遠大于出口規(guī)模。2021年我國菠蘿罐頭進口數(shù)量為3.04萬噸，同比增長35.11%；進口金額為2.29億元，同比增長27.22%。出口數(shù)量為0.53萬噸，同比下降28.38%；出口金額為0.46億元，同比下降24.59%。

2015-2021年中國菠蘿罐頭行業(yè)進出口規(guī)模情況

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國內(nèi)市場也隨著人們的生活水平日益提高，菠蘿罐頭也頗受群眾青睞，銷售增加，市場較好。2015年我國菠蘿罐頭市場規(guī)模為4.75億元，2021年我國菠蘿罐頭市場規(guī)模增長至16.01億元。

2015-2021年中國菠蘿罐頭市場規(guī)模走勢

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2021年，我國菠蘿罐頭市場均價為1.62萬元/噸，與2020年的市場均價基本持平。2015年到2021年，菠蘿罐頭市場價格呈現(xiàn)波動狀態(tài)，但整體上價格呈上升趨勢。

2015-2021年中國菠蘿罐頭市場均價走勢

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作為全世界人口最多的國家，我國居民對食品飲料等消費品的需求潛力巨大。而從菠蘿罐頭消費市場來看，目前我國菠蘿罐頭人均消費量遠低于美國、歐洲、日本等地，與發(fā)達國家相比市場尚有較大空間。且隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人均可支配收入的提高，未來我國菠蘿罐頭行業(yè)仍有一定的市場發(fā)展?jié)摿Α?/p>

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更多本行業(yè)詳細的研究分析見共研網(wǎng)《2022-2028年中國菠蘿罐頭市場深度調(diào)查與未來發(fā)展趨勢報告》，共研網(wǎng)是權(quán)威專業(yè)行業(yè)研究咨詢機構(gòu)，精品行研，認準(zhǔn)共研。