開(kāi)了30年面館老板教我的炸醬做法，今天把配方分享出來(lái)，收好吧
最懂你心的up課代表來(lái)了??????????
開(kāi)了30年面館老板教我的炸醬做法，今天把配方分享出來(lái)，收好吧??
??目錄
1??炸醬做法
1??炸醬做法
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00:18
???選臀尖肉，三肥七瘦
??去除肉皮
??把切好的肉剁成有顆粒感的就可以了
??泡發(fā)干香菇
??切蔥花
??切蒜末
??倒入生抽＋耗油＋雞精＋味精，調(diào)成醬汁
??把肉末炒散，炒成微微焦
??倒入香菇丁
??倒入我們準(zhǔn)備好的蔥姜蒜末
??大火翻炒，把水分炒干
??把湯汁熬干
??炒成油醬分離的狀態(tài)就好了
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