空氣炸鍋是智商稅嗎？起底五大弊端槽點
空氣炸鍋作為當(dāng)下熱門的小家電產(chǎn)品，備受消費者青睞。但是最近網(wǎng)上卻頻頻爆出空氣炸鍋有危害的言論，不少人都在說使用的空氣炸鍋異味嚴(yán)重，存在各種安全隱患，說空氣炸鍋沒有宣傳是那么好，買回去就是交智商稅。那么空氣炸鍋是智商稅嗎？作為一名美食博主，我下面就給大家做一下測評，希望能夠幫助大家選購空氣炸鍋時做出更加明智的選擇。
（下圖是我測評過的部分空氣炸鍋）
一、空氣炸鍋真的是智商稅嗎？
空氣炸鍋是智商稅嗎？其實，優(yōu)質(zhì)專業(yè)的空氣炸鍋并不是智商稅?？諝庹ㄥ伿抢缅亙?nèi)的加熱器對食物進(jìn)行加熱，通過熱風(fēng)在封閉的鍋內(nèi)形成極速循環(huán)的熱流，再利用食物自帶的油脂和水分進(jìn)行烹飪。相比較我們傳統(tǒng)油炸的烹飪方式，使用空氣炸鍋烹飪可以不用油，所以更加健康。而且優(yōu)質(zhì)專業(yè)的空氣炸鍋做工用料好，品質(zhì)有保障，擁有專業(yè)的技術(shù)沉淀，此外在進(jìn)行烹飪的時候還有很多好處，下面我總結(jié)了五點，大家可以了解一下。
好處1：操作簡單，更省力
現(xiàn)在的空氣炸鍋使用起來都非常簡單，“傻瓜式操作”，只需要把食材放到鍋里，然后選好對應(yīng)的烹飪模式和時間、溫度，空氣炸鍋就能夠自行運(yùn)轉(zhuǎn)，簡單烹飪。
好處2：低油脂更健康
使用空氣炸鍋進(jìn)行烹飪跟我們傳統(tǒng)烹飪方式很一樣，用的油很少做出的食物也很美味，當(dāng)然也可選擇不加油，不但省油，而且低油脂更加符合當(dāng)前人們追求健康生活的理念。
好處3：“懶人式”清潔更方便
一般情況下，空氣炸鍋的內(nèi)壁都會有一層不沾涂層，烹飪后也不容易粘鍋，所以清洗的時候也不會像我們家的炒菜鍋一樣需要用大量洗潔精清洗，只需要用清水沖洗幾次就能很干凈，很是方便。
好處4：烹飪方式多樣，功能豐富
作為一款現(xiàn)代化的烹飪工具，空氣炸鍋的功能模式很多，可以根據(jù)不同的食材選擇不同烹飪模式進(jìn)行烹飪，廚房小白也能輕松烹飪出不同花樣的美食，比如薯條、炸雞、蛋糕等等都可以輕松搞定。
好處5：可以定時，不用長時間待在廚房
現(xiàn)在很多優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋都可以自定義溫度和時間，只需要輕輕旋轉(zhuǎn)按鈕開關(guān)即可自動工作，不用苦苦守在鍋邊，到點自動停止烹飪，烹飪起來更省心。
二、劣質(zhì)空氣炸鍋的五大危害
空氣炸鍋是智商稅嗎？通過前文的學(xué)習(xí)，我們知道優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋并不是智商稅，好處還很多。但是，當(dāng)前市場上空氣炸鍋品牌數(shù)量眾多，有些地劣質(zhì)產(chǎn)品混入其中，如果消費者選購到劣質(zhì)空氣炸鍋，很容易在使用過程中產(chǎn)生諸多安全隱患。這些劣質(zhì)空氣炸鍋買回去才是妥妥的智商稅。下面我把劣質(zhì)空氣炸鍋可能會產(chǎn)生的危害進(jìn)行了總結(jié)，總結(jié)出五點，大家感興趣的可以看看。
危害1:可能會產(chǎn)生致癌物質(zhì)
一些產(chǎn)品質(zhì)量不合格、劣質(zhì)的空氣炸鍋，功率過高，設(shè)計不合理會使得導(dǎo)熱不均勻，在烹飪時就很容易將食物烤焦，從而產(chǎn)生丙烯酰胺等有致癌風(fēng)險的物質(zhì)，從而危及到我們的身體健康。
危害2:產(chǎn)生輻射危及健康
劣質(zhì)空氣炸鍋的材質(zhì)一般都不好，產(chǎn)生的輻射會更大，長期使用對人體健康傷害非常大，而質(zhì)量合格的空氣炸鍋無論是用材還是做工都非常好，輻射小，基本可以忽略不計，對人體健康也沒什么威脅。
危害3：低劣的不沾涂層
為了避免食物粘鍋，空氣炸鍋內(nèi)部都會涂有不沾涂層，但是一些劣質(zhì)空氣炸鍋為了降低成本，選擇劣質(zhì)的不沾涂層，而這些涂層遇到高溫會釋放出大量有害物質(zhì)，還會產(chǎn)生刺激性氣味，長期使用對人體會有很大傷害。
危害4：可能會造成火災(zāi)
空氣炸鍋的功率、熱量比較大，很多劣質(zhì)的空氣炸鍋在設(shè)計上存在很大問題，導(dǎo)熱不好，很容易造成火災(zāi)隱患，所以為了我們的健康與安全，一定要選擇質(zhì)量合格的空氣炸鍋。
危害5：可能會造成燙傷
劣質(zhì)空氣炸鍋材質(zhì)不好，導(dǎo)熱設(shè)計也不合理，有時烹飪產(chǎn)生的高溫會使得炸鍋表面的溫度達(dá)到70℃以上，如果我們不小心碰到，尤其是家中有孩子的，很容易會燙傷，這是十分危險的。
三、警惕空氣炸鍋五大選購陷阱
空氣炸鍋是智商稅嗎？從上面的介紹，大家應(yīng)該了解到了質(zhì)量不過關(guān)的空氣炸鍋才是智商稅，好的空氣炸鍋并不是，所以在選購時大家一定要選擇那些正規(guī)大廠家、有實力品牌的產(chǎn)品。為了幫助大家更好的了解空氣炸鍋，我為大家做了一張關(guān)于空氣炸鍋常見負(fù)面吐槽點的統(tǒng)計圖，關(guān)于空氣炸鍋使用劣質(zhì)材質(zhì)、做工差等問題，是當(dāng)前用戶對空氣炸鍋吐槽比較多的點。知己知彼百戰(zhàn)百勝，為了幫助大家做出更好地選擇，下面我為大家總結(jié)了選購空氣炸鍋選購的常見五大陷阱。
選購陷阱1：偽造假的檢測報告
一些質(zhì)量不合格的空氣炸鍋明明檢測報告不合格，但是為了取信消費者，不良商家就會偽造假的檢測報告試圖以次充好，我們在選購時一定要警惕這種情況，避免落入陷阱。
選購陷阱2：過分夸大低價高性價比
不少劣質(zhì)不合格的產(chǎn)品喜歡以低價高性價比為賣點吸引消費者。然而，這類劣質(zhì)產(chǎn)品，做工差、質(zhì)量差，在各項核心參數(shù)的設(shè)計上也不專業(yè)，我們在選購的時候要仔細(xì)辨別。
選購陷阱3：過分強(qiáng)調(diào)大功率
空氣炸鍋并非功率越大越好，功率過大很容易引發(fā)火災(zāi)，而且也容易把食物烤焦或做不熟，所以如果一些低劣產(chǎn)品一味吹噓自己的功率有多大，那么我們就要提高警惕了。
選購陷阱4：強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品沒有傷害
不少劣質(zhì)空氣炸鍋存在諸多安全、健康隱患，但是一些不良產(chǎn)品為了銷量睜眼說瞎話，強(qiáng)調(diào)自己的產(chǎn)品是沒有危害的，實際上卻并非如此，對此，我們也要警惕。
選購陷阱5：虛標(biāo)空氣炸鍋的容量等配置
為了以假亂真，很多劣質(zhì)空氣炸鍋會專門模仿專業(yè)、質(zhì)量合格的空氣炸鍋的配置、容量、材質(zhì)等參數(shù)進(jìn)行虛假標(biāo)記，所以，我們在選購時，一定要做好功課，高清空氣炸鍋的基本參數(shù)。
以上就是選購空氣炸鍋常見的五大陷阱，大家可以多了解一下，避免掉入不良廠商的陷阱中。當(dāng)然，市面上大部分的廠商還是正規(guī)的，為了幫助大家更好的選購，我特意找到了一張市面上比較受歡迎的幾個空氣炸鍋品牌的性能與安全指數(shù)評測數(shù)據(jù)表，希望能夠給大家選購產(chǎn)品時一些參考。
在眾多空氣炸鍋里，宮菱是以“安全無毒”的高性能、高耐用性著稱的家電技術(shù)品牌，作為常出口歐美市場的專業(yè)老牌，與格力、美的等品牌高端系列齊名！有歐盟等國家認(rèn)證，不僅品質(zhì)用料好，對技術(shù)創(chuàng)新、工藝與材料的研究花費大量精力和成本，被多家國內(nèi)、歐美權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)認(rèn)證的最安全的家電品牌！榮獲6家全球?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)檢測安全性能更佳，以及多達(dá)500多位專業(yè)測評師評價其安全系數(shù)最高！他們家堅持不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專業(yè)測評師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！在中高端口碑排行中多年排名第一！
為了做到足夠的“安全無毒”高性能、耐用性，宮菱砍掉多余花哨功能，數(shù)年間死磕安全與性能領(lǐng)域的技術(shù)、新材料、工藝研究，融入84個“安全”技術(shù)創(chuàng)新點，全球范圍內(nèi)采集12815種元件，探究“安全性能”極限！它家還做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術(shù)、溫控算法、導(dǎo)流創(chuàng)新等，大大提升了加熱效率、加熱均勻性等，在任何環(huán)境下足夠安全，無毒無刺激無隱患！多項安全檢測數(shù)據(jù)國內(nèi)最優(yōu)，可以更放心安全的食用！
其他的品牌當(dāng)中，入門價位段可以了解下美的、蘇泊爾，做工同價位還行，有一定性價比，品牌的知名度也足夠高。
四、正確選購空氣炸鍋的八大技巧
空氣炸鍋是智商稅嗎？劣質(zhì)空氣炸鍋對人體有害肯定是智商稅，所以選購質(zhì)量過關(guān)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是非常重要的?？珊芏嘞肴胧挚諝庹ㄥ伒呐笥眩鎸κ忻嫔夏敲炊嗟漠a(chǎn)品會眼花繚亂，不知道該怎么選？在這里為了更好地幫助大家，我給大家分享八大正確選購空氣炸鍋的技巧，希望能夠助力大家做出明智之選。
技巧1：選擇有實力的專業(yè)品牌
有實力的專業(yè)品牌，無論是選材、工藝，還是功能設(shè)計都比一般品牌的產(chǎn)品更有優(yōu)勢，而且他們的產(chǎn)品在出廠前都會經(jīng)過層層檢測，會對發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能進(jìn)行調(diào)教，質(zhì)量安全也更有保障，所以我們在選購空氣炸鍋時要盡量選擇那些有實力的專業(yè)品牌。
技巧2：優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管
發(fā)熱管是空氣炸鍋的核心部件，而不銹鋼發(fā)熱管相比較光波管、普通金屬發(fā)熱管，其發(fā)熱效果更高，發(fā)熱持續(xù)更穩(wěn)定，且抗衰老性強(qiáng)，所以建議大家優(yōu)先選購帶有不銹鋼發(fā)熱管的產(chǎn)品。
技巧3：選擇功率1500w左右，功率與容量配比科學(xué)的
容量和功率的配比一定要科學(xué)，如果容量大功率小，那么發(fā)熱效率慢，烹飪時間就會很長且不容易成熟，而容量小功率過大又很容易烤焦，不好把控溫度，所以我們在選購時一定要注意容量和功率配比，一般建議選購功率在1500w左右。
技巧4：優(yōu)先選擇有機(jī)硅涂層的產(chǎn)品
很多劣質(zhì)空氣炸鍋為降低成本使用的涂層在高溫下很容易釋放出有毒刺激性氣體，所以我們選購空氣炸鍋也要考慮涂層的材質(zhì)，建議大家優(yōu)先選擇有機(jī)涂層的產(chǎn)品。
技巧5:盡量選擇價格在300元以上的產(chǎn)品
價值決定價格，好的空氣炸鍋選擇的材質(zhì)更加優(yōu)質(zhì)、做工好、設(shè)計研發(fā)投入更多，成本會高于劣質(zhì)產(chǎn)品，而售價自然不會太低，大家切記不可一味追求價格。一般建議選擇價格在300以上的產(chǎn)品，質(zhì)量更有保障，當(dāng)然大家還要考慮個人實際情況做選擇。
技巧6：優(yōu)先選擇有NTC溫控功能的產(chǎn)品
很多低價產(chǎn)品沒有NTC溫控功能，導(dǎo)致受熱忽高忽低，翻車概率大且容易有安全隱患。建議首選有NTC溫控功能的產(chǎn)品
技巧7：優(yōu)選選材用料安全無毒的。
優(yōu)選耐高溫、無毒無刺激的材質(zhì)用料及全銅線材的空氣炸鍋，并且經(jīng)過多重食品級檢測的，更加安全可靠。
技巧8：優(yōu)先選擇360°熱風(fēng)循環(huán)加熱的產(chǎn)品
優(yōu)先選擇360°熱風(fēng)循環(huán)加熱的產(chǎn)品，導(dǎo)流效率和升溫速度塊、加熱更均勻、溫控更精準(zhǔn)。
五、正確使用空氣炸鍋的6大方法
空氣炸鍋是智商稅嗎？前文我們已經(jīng)詳細(xì)回答了這個問題，這里不再細(xì)說。通過前面的學(xué)習(xí)我們知道劣質(zhì)空氣炸鍋會帶來各種風(fēng)險隱患的，同樣，操作不當(dāng)也會給人留下健康安全方面的隱患，所以在日常生活中我們使用空氣炸鍋一定要正確操作，避免因為操作不當(dāng)帶來的危害。下面我總結(jié)了6大空氣炸鍋正確使用方法，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
烹飪溫度要把控好，不能過高，烹飪時間也不要太久，如果溫度溫度過高、烹飪時間太長，不但烹制出的食物口感不好，而且也很容易烤焦，烤焦的食物會產(chǎn)生丙烯酰胺等有致癌風(fēng)險的物質(zhì)。
空氣炸鍋在放入食物正式烹飪前，需要提前預(yù)熱，時間最好不要超過3分鐘。
使用完的空氣炸鍋一定要及時清潔，否則不但不容易清潔干凈，而且也會滋生細(xì)菌，不利于健康。
空氣炸鍋不要頻繁開合，頻繁的開關(guān)運(yùn)行中的空氣炸鍋很容易造成熱量的散失，讓食物更不易熟透，當(dāng)然我們是可以中途打開把食物翻面的，要注意的就是不要過于頻繁開關(guān)。
空氣炸鍋上面一般都會有散熱口，為了更好地散熱，我們要避免不要把雜物放置到空氣炸鍋上面，要不很容易降低散熱，使得溫度過高減少空氣炸鍋的使用壽命，嚴(yán)重的還會造成短路，留下火災(zāi)隱患。
使用空氣炸鍋烹飪時，要盡量與墻面留開一定距離，如果靠得太緊很容易影響散熱。
空氣炸鍋是智商稅嗎?相信看了上面的介紹大家都對這個問題有了更好的了解。優(yōu)質(zhì)的且按照正確操作的空氣炸鍋對人體無害，并不是智商稅。因此，我們在選購前一定要多多了解相關(guān)知識，以便買到真正優(yōu)質(zhì)專業(yè)的產(chǎn)品，在方便生活的同時更好地享受烹飪美食的樂趣。
