沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。土豆最好吃的8種做法，營養(yǎng)美味，十分鐘上桌，天天換著花樣吃，快快收藏吧！

香辣孜然小土豆

準(zhǔn)備食材：

土豆1個、蒜4瓣、蔥1根、白芝麻

準(zhǔn)備調(diào)料：

豆瓣醬1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺

制作方法：

1土豆削皮切小塊、蒜切成蒜末、蔥切蔥花；

2早餐機(jī)的煮鍋中加水煮開，放入土豆煮3分鐘，撈起后過一遍涼水瀝干水分；

3平底鍋多加點(diǎn)油，放入土豆煎到表皮金黃后撈起備用；

4鍋中留底油，加入豆瓣醬和蒜末爆香，接著加入煎好的土豆，加入孜然粉、辣椒粉和白芝麻，翻炒均勻調(diào)料入味；

5最后撒上蔥花就可以開吃啦！

酸辣狼牙土豆條

材料:

土豆三四個、蠔油、醬油、陳醋、辣椒粉、大蒜、蔥、辣椒、鹽、白糖20g。

做法:

1、先將土豆去皮，切成小塊。

2、鍋中燒熱水，水來，放入土豆焯一下，去去淀粉。

3、將大蒜、蔥花、辣椒分別切成小碎。

4、鍋中倒入適量油，油熱，放入蔥花、大蒜、辣椒爆炒。

5、倒入土豆條，繼續(xù)翻炒。

6、放入辣椒粉、醬油、陳醋、白糖繼續(xù)炒，最后放入鹽，出鍋即可！

烤帶皮土豆

食材：土豆7-8個、食用油15克、鹽2克、辣椒粉2克、黑胡椒2克

做法

1土豆洗干凈切船形塊，放入碗中備用。（不用去皮）

2加入鹽，食用油，黑胡椒粉，紅椒粉攪拌均勻，靜置10分鐘。（我買的這種辣椒粉竟然一點(diǎn)都不辣）

3烤箱預(yù)熱，將土豆擺放在墊有錫紙的烤盤上，放入烤箱中層，220度烤制30分鐘左右。

4把一顆顆土豆切成船型，簡單的烤制，撒上黑胡椒和紅椒粉，最后只能用“外焦里嫩”來詮釋這一道美味！盡量選擇個頭較小的圓形土豆，比較容易烤熟，切出來也好看，土豆皮可以去也可以不去，根據(jù)個人喜好，黑胡椒、辣椒粉也可以換成孜然粉、迷迭香等，烤制時間的長短根據(jù)土豆的大小決定，直至土豆角邊緣有明顯焦邊即可

辣拌土豆絲

食材：2個土豆、1個青椒、少許干辣椒、蒜、香菜、芝麻

調(diào)料：生抽、陳醋、白糖、鹽、雞精、辣椒油

做法

1土豆和青椒切絲，土豆絲洗去淀粉，水開放青椒絲和土豆絲焯水1～2分鐘，撈出過涼水。

2碗中放入干辣椒段、蒜末、1勺芝麻，淋上熱油。再加入3勺生抽?3勺陳醋?少許鹽?1勺白糖?少許雞精?2勺辣椒油，攪拌均勻備用。

3放入少許香菜，倒入涼拌汁，和土豆絲攪拌均勻即可～

干煸洋芋絲

食材：土豆2個

配料：香油、豬油（可用一般食用油代替）、鹽、胡椒粉、蔥花

做法：

1土豆去皮，切絲，不用沖洗，不然土豆淀粉就沖沒了。

2切絲放入碗里，加入鹽、胡椒粉、香油，攪拌均勻調(diào)味。

3鍋里下一勺豬油，油化開后倒入土豆絲，把土豆絲堆在鍋底，不要太厚，不然不香脆，小火煎，不要蓋蓋子！等

4一面定型以后，翻一面，用鏟子壓一壓，小火繼續(xù)煎。煎至兩面金黃，出鍋，撒蔥花，還可以撒辣椒面。超級無敵美味的干煸洋芋（土豆）絲就做好了，好吃到停不下來，一盤都不夠吃！

宮保土豆

食材：

1個土豆，1根胡蘿卜，1根黃瓜，蒜末辣椒，豆瓣醬

做法：

1，先調(diào)碗醬汁：1勺生抽?1勺醋?1勺糖?1勺淀粉?半碗水?適量的鹽調(diào)勻

2，土豆、胡蘿卜、黃瓜切丁，蒜末、辣椒段切好，起鍋熱油，加入土豆煎至微黃，加入胡蘿卜一起煎熟

3，推開到鍋邊，加入蒜末辣椒爆香，加1勺豆瓣醬炒出紅油，加入黃瓜翻炒均勻，倒入醬汁炒到濃稠即可

香辣孜然土豆煎餅

食材：

土豆淀粉，鹽，黑胡椒粉，辣椒粉，孜然粉

做法：

1土豆清洗干凈削皮切片，上鍋蒸熟，加適量鹽和黑胡椒粉，壓成土豆泥，加入適量淀粉，抓均勻揉成團(tuán)，（揉的時候手涂抹一層食用油，這樣不會黏手喔）

2面團(tuán)分小分，搓成圓形，用手心壓一下。

3平底鍋刷一層油，放入土豆餅，小火慢慢煎至兩面微金黃色即可，最后撒上辣椒粉孜然粉就可以啦。

土豆可樂餅

食材

土豆，培根，洋蔥，雞蛋，淀粉，面包糠，鹽，黑胡椒粉

做法：

1首先準(zhǔn)備食材，土豆切塊，洋蔥培根切小塊，土豆上鍋蒸熟，洋蔥培根加鹽和黑胡椒粉炒熟備用。

2土豆壓成泥，加入培根洋蔥，攪拌均勻。捏成橢圓形，備用。

3準(zhǔn)備油炸三件套，土豆餅沾一層淀粉，裹一層蛋液，沾一層面包糠。熱鍋入油，放入土豆餅炸至表面金黃即可。

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的土豆最好吃的8種做法，大家都學(xué)會了嗎，學(xué)會了在家試著做一下吧，！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。