教你幾道高顏值的家常菜做法，簡單又美味

【黃瓜肉絲】

主料

黃瓜：2根；豬肉：250

輔料

蔥：適量；姜：2片；甜面醬：2小勺；鹽：1小勺；十三香：適量；宴友食用油：適量

具體步驟

1.黃瓜洗凈切絲，蔥、姜切絲，肉切絲。

2.熱鍋，倒油，油熱后放入肉絲翻炒至變白，調(diào)小火，放入甜面醬，翻炒至上色均勻，點(diǎn)少許熱水，翻炒。

3.加入蔥姜，鹽，十三香，湯汁均勻后，調(diào)大火，放入黃瓜絲，翻炒，至黃瓜半透明。出鍋即可。

【肉末粉絲煲】

主料

豬肉：150；粉絲：250

輔料

淀粉：50；紅油辣椒：適量；白糖：5；蔥：適量；姜：適量；宴友食用油：適量；鹽：適量

具體步驟

1、將肉絞成肉末，加粗鹽及黃酒少許，攪上勁；

2、粉絲用沸水浸泡至軟；

3、炒鍋置火上，下精制油，油熱時(shí)倒入肉末，姜末及一些蔥花，煸炒至肉末松散成熟；

4、加入黃酒，醬油，白糖，略加些水，椒粉調(diào)好味，將干淀粉調(diào)稀色緊芡汁，盛入煲中；

5、再撒上蔥花，紅椒末，淋上芝麻油，置火上將煲燒沸，煲底墊上小圓盤，即可上桌。

【干豆角燜豬手】

主料

豬手：500；豆角干：100

輔料

大蒜：適量；宴友食用油：適量；；鹽：適量姜：適量

具體步驟

1.豬手剁小塊焯水備用

2.干豆角用溫水泡發(fā)

3.滾油爆香姜蒜

4.倒入豬手和豆角干翻炒

5.加鹽加少許水小火燜1個(gè)鐘

6.豬手熟爛即可起鍋